Welsh rarebit na may manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 hiwa bacon
• 12 ounces na walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok
• 1 14.5 onsa ay maaaring sabaw ng manok
• 1 bay dahon
• 2 kutsara margarin o mantikilya
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• ½ kutsarang tinimpla ng asin
• ¼ kutsarita dry mustasa
• 2 tasa ng gatas
• 1 ½ tasa ng putol na matalim na cheddar o keso ng Amerikano
• 4 hiwa ng tinapay ng rye, toasted at halved pahilis
• 1 kamatis, gupitin sa mga wedge

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali magluto ng mga hiwa ng bacon hanggang malulutong. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Hatiin sa kalahati. Punasan ang grasa mula sa kawali. Banlawan ng manok; pat dry. Magdagdag ng sabaw ng manok at dahon ng bay sa kasanayan. Dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng manok; bawasan ang init. Kumulo, natatakpan, para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa malambot ang manok at hindi na kulay rosas. Alisan ng tubig; cool na 5 minuto. Tumaga manok. Itapon ang sabaw at dahon ng bay.

• Hakbang 2

  Sa isang medium saucepan heat margarine o mantikilya at langis. Gumalaw sa harina, napapanahong asin, at mustasa; magdagdag ng gatas nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin ang katamtamang init hanggang ang pinaghalong makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto. Gumalaw sa keso hanggang sa matunaw, ngunit huwag pakuluan. Gumalaw sa manok; init sa pamamagitan ng.

• Hakbang 3

  Para sa bawat paghahatid, kutsara ng kutsara na higit sa 2 tatsulok ng toast. Paglilingkod sa mga kamatis ng kamatis at isang piraso ng bacon. Pagwiwisik ng hiniwang berdeng sibuyas, kung ninanais. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 516 calories, (13 g puspos na taba, 101 mg kolesterol, 866 mg sodium, 24 g carbohydrates, 35 g protein.