Mainit na salad ng manok na may dalandan at mga almendras | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 medium na dalandan
• 6 tasa napunit romaine
• 1 daluyan ng pulang matamis na paminta, gupitin sa mga sukat na laki ng kagat
• ½ maliit na pulang sibuyas, nahati at manipis na hiniwa
• ⅓ tasa na slivered o hiwa ang mga almendras, toasted
• 1 libra na walang balat, walang balahibo na suso ng manok para sa gumalaw o 1 pounds na walang balat, walang pusong mga dibdib ng mga haligi ng dibdib, gupitin sa manipis na sukat na laki ng kagat
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ⅓ tasa ng orange juice
• 1 kutsara ng red wine suka
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsarita na estilo ng mustasa Dijon
• Magaspang na itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Peel oranges. Gupitin sa mga hiwa ng 1/4-pulgada; quarter bawat orange slice. Sa isang malaking mangkok ng salad ay nagtatapon ng mga orange na hiwa, romaine, matamis na paminta, sibuyas, at mga almendras. Itabi.

• Hakbang 2

  Panahon ng manok na may asin at itim na paminta. Sa isang malaking langis ng init ng kawali. Lutuin at pukawin ang manok sa mainit na langis ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas. Alisin ang kawali mula sa init. Ihagis ang manok na may halo sa mangkok ng salad. Hatiin ang salad sa 4 na pinggan ng hapunan.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng orange juice at suka sa mainit na kawali, pag-scrape ng anumang brown na piraso sa kawali. Whisk sa 1 kutsara ng langis ng oliba at ang estilo ng mustasa na Dijon. Ihatid ang salad na may mainit na sarsa. Season upang tikman na may magaspang na itim na paminta. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 310 calories, (2 g saturated fat, 59 mg kolesterol, 161 mg sodium, 17 g carbohydrates, 5 g fiber, 26 g protein.