Spicy grits at gulay na sibuyas casserole | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 kutsara ng canola oil
• 8 ounces na uncooked bulk turkey sausage
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• 3 tasa ng tubig
• 1 kutsarita makinis na tinadtad na de-latang tinadtad na chipotle chile pepper sa adobo sauce *
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 tasa ng mabilis na pagluluto (hominy) grits
• 1 tasa ng mahigpit na tinadtad na kale o Swiss chard
• ⅓ tasa light cream ng cream
• ⅔ tasa ng de-boteng inihaw na pulang matamis na sili, pinatuyo at gupitin sa manipis na mga piraso
• ¾ tasa ng shredded nabawasan-taba colby at Monterey Jack o Monterey Jack cheese (3 ounces)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Coat ng anim na 10-onsa ramekins o mga kard ng kard na may spray ng pagluluto; ayusin sa isang 15x10x1-pulgada na pan. (O amerikana ang isang 9- hanggang 10-pulgada na malalim na pinggan na pie plate na may spray spray.) Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking nonstick skillet heat 2 kutsarita ng langis sa medium heat. Magdagdag ng sausage; lutuin hanggang kayumanggi, gamit ang isang kahoy na kutsara upang masira ang sausage habang nagluluto ito. Gamit ang isang slotted kutsara, ilipat ang sausage sa isang maliit na mangkok; itabi.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng sibuyas at ang natitirang 1 kutsarang langis sa kasanayan. Lutuin at pukawin ang 4 hanggang 5 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos at pag-scrape ng browned bits paminsan-minsan. Idagdag ang tubig, chile pepper, asin, at black pepper sa kasanayan. Dalhin sa kumukulo. Unti-unting gumalaw sa mga grits; gumalaw sa kale. Bawasan ang init hanggang sa mababa. Lutuin, walang takip, mga 5 minuto o hanggang sa makapal, pinapakilos nang madalas. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa kulay-gatas. Ang kutsarang pinaghalong pantay-pantay sa inihanda ramekins o pie plate. Nangunguna sa sausage at matamis na mga paminta. Budburan ng keso.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa pinainit. Hayaang tumayo ng 5 minuto bago maghatid.

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 252 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 41 mg kolesterol, 370 mg sodium, 26 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 14 g protein.