Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Stack tortillas, iilan-minsan, at gupitin sa anim na mga wedge. Lumipat sa isang mangkok at itapon sa iyong mga kamay upang paghiwalayin ang mga ito. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang asin, ground chipotle pepper, at kumin.
-
Samantala, sa isang 5-qt. palayok init 2 pulgada ng langis sa medium-high heat hanggang 375 ° F. Linya ang isang malaking mangkok na may mga tuwalya ng papel at magkaroon ng isang malaking kayumanggi papel na bag na madaling gamiting.
-
Nagtatrabaho sa maliliit na batch, magprito ng mga tortilla wedge sa mainit na langis 5 minuto o hanggang sa ginintuang at malutong, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan ang pagdikit at pag-on at paglubog ng mga ito habang nagluluto sila. Alisin gamit ang isang wire strainer o slotted kutsara at alisan ng tubig sa inihandang mangkok.
-
Sa pagitan ng mga batch, payagan ang langis na bumalik sa 375 ° F. Habang ang susunod na batch ay nagluluto, ihulog ang pritong chips sa supot ng papel at iwiwisik ang ilan sa halo ng asin; iling sa amerikana. Mag-imbak ng mga chips sa bag hanggang handa nang maglingkod.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 148 calories, (1 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 404 mg sodium, 20 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g sugar, 2 g protein.
