Hipon na may berdeng chile rice | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong sariwa o frozen na hipon sa mga shell
• 8 tomatillos, husked at pinutol
• 1 medium sibuyas, gupitin
• 1 jalapeno, serrano, o banana pepper, binhi at pinutol
• 1 kutsara tinadtad banayad berde chile pepper
• 1 kutsara sariwang cilantro o dahon ng perehil
• 1 sibuyas na bawang, nag-away
• ½ kutsarita pinatuyong oregano, durog
• Sugar kutsarang asukal
• 2 tasa mainit na lutong kanin
• 1 tasa ng dry white wine o nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• 2 lemon o dayap na hiwa
• ¼ kutsarita buong itim na peppercorn
• Cilantro o perehil na mga sprigs
• ¼ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Peel at devein hipon; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa berdeng chile rice, sa isang blender container o mangkok ng processor ng pagkain pagsamahin ang tomatillos; sibuyas, jalapeno, serrano, o banana pepper; banayad na berdeng sili na sili; cilantro o dahon ng perehil; bawang; oregano; asukal; at asin. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis, huminto at mag-scrap ng mga gilid ng lalagyan kung kinakailangan. Ilipat ang halo sa isang medium na kasirola; init sa pamamagitan ng. Gumalaw sa mainit na lutong kanin; takpan at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 3

  Sa isang Dutch oven o malaking kasirola pinagsama ang alak o sabaw, lemon o dayap na hiwa, peppercorn, at 1 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo; magdagdag ng hipon. Kumulo sa loob ng 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa malabo ang hipon; alisan ng tubig Spoon bigas papunta sa paghahatid ng pinggan; tuktok na may hipon. Palamutihan ng cilantro o perehil na mga sprigs. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 243 calories, (0 g puspos na taba, 131 mg kolesterol, 289 mg sodium, 30 g carbohydrates, 0 g fiber, 17 g protein.