Sesame-luya barbecued manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa plum sarsa o sarsa ng maasim
• ¼ tasa ng tubig
• 3 kutsarang hoisin na sarsa
• 1 ½ kutsarita na linga ng linga (toasted, kung nais)
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya o 1/4 kutsarang lupa luya
• 0.5 - 0.5 kutsarita Oriental sarsa ng sili o maraming mga dash bote ng mainit na sarsa ng paminta
• 6 maliit na walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok at / o mga hita (mga 1-1 / 2 pounds total)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, sa isang maliit na kasirola pinagsama ang lahat ng mga sangkap maliban sa manok. Dalhin sa kumukulo sa medium heat, pagpapakilos nang madalas; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, para sa 3 minuto. Itabi.

• Hakbang 2

  Banlawan ng manok; pat dry. Ihaw ang manok sa gaanong greased rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa medium heat para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang malambot at hindi na kulay rosas, umiikot nang isang beses at nagsisipilyo ng sarsa ng isang beses o dalawang beses sa huling 5 minuto ng pag-ihaw.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na kasirola painitin ang natitirang sarsa hanggang sa bubbly; pumasa sa manok. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 166 calories, (1 g puspos na taba, 59 mg kolesterol, 216 mg sodium, 9 g carbohydrates, 0 g fiber, 22 g protein.