Scalloped patatas at inihaw na sili bake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 malaking sibuyas, tinadtad (1 tasa)
• 3 kutsara margarin o mantikilya
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta
• 2 tasa ng gatas
• 1 tasa ng puting Swiss o Gruyere cheese (4 ounces)
• 2 kutsarang inagaw ng perehil
• 6 medium patatas (2 pounds), peeled
• 1 7 onsa jar na inihaw na pulang matamis na paminta, pinatuyo at mahigpit na tinadtad
• Rosemary o perehil sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola magluto sibuyas sa margarin o mantikilya hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. Gumalaw sa harina, asin, at paminta. Magdagdag ng lahat ng gatas nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Alisin mula sa init at pukawin ang keso at perehil hanggang matunaw ang keso.

• Hakbang 2

  Samantala, manipis na hiwa ng patatas (dapat may mga 6 na tasa). Sa isang 2-quart na hugis-parihaba na baking dish na lugar kalahati ng mga patatas. Takpan na may kalahati ng sarsa. Idagdag ang lahat ng inihaw na sili. Ulitin ang mga layer ng patatas at sarsa.

• Hakbang 3

  Maghurno, sakop, sa isang 350 degree F oven para sa 1-1 / 4 na oras. Alisin at maghurno ng 15 minuto higit pa o hanggang malambot ang patatas. Palamutihan ng rosemary o perehil na mga sprigs, kung nais. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 312 calories, (5 g puspos na taba, 22 mg kolesterol, 464 mg sodium, 41 g carbohydrates, 3 g fiber, 11 g protein.