Sausage omelet na may tomato topper | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarita pinatuyong sambong, durog
• ¼ kutsarita fennel seeds, durog
• ¼ kutsarang asin ng dagat
• ⅛ - 0.25 kutsarita durog pulang paminta
• ⅛ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 8 ounces ground pork
• 1 maliit na pulang matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga piraso
• 1 tasa coarsely tinadtad sariwang spinach
• ½ tasa ng balsamic suka
• 1 tasa ng tinadtad na kamatis
• ¼ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas
• 2 kutsara napaka manipis na hiniwa sariwang basil
• 8 itlog
• ¼ kutsarang asin ng dagat
• 2 kutsarang langis ng niyog

Mga direksyon

Sosis

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok ay pinagsama ang unang anim na sangkap (sa pamamagitan ng itim na paminta. Magdagdag ng baboy; ihalo na rin. Sa isang malaking kawali magluto ng halo ng baboy sa daluyan ng init 3 minuto. Magdagdag ng mga matamis na paminta. Lutuin ang 4 hanggang 6 na minuto higit pa o hanggang sa ang karne ay browned at matamis. ang paminta ay malulutong-malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng tubig ang anumang taba. Gumalaw sa spinach.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na kasirola magdala ng balsamic suka sa kumukulo. Bawasan ang init, kumulo, 15 hanggang 18 minuto o hanggang mabawasan ang kalahati. Samantala, sa isang mangkok ay pinagsama ang mga kamatis, berdeng sibuyas, at basil. Sa isa pang mangkok ng whisk magkasama ang mga itlog, 1/3 tasa ng tubig, at ang 1/8 kutsarang asin hanggang pinagsama ngunit hindi malupit.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking nonstick na kawali na may mga pinatuyong panig ay natutunaw ang 1 1/2 kutsarita ng langis ng niyog sa katamtamang init. Ibuhos ang halos 1/2 tasa ng pinaghalong itlog. Tulad ng itinakda ng mga itlog, magpatakbo ng isang spatula sa paligid ng gilid ng kasanayan, ang pag-aangat ng mga itlog kaya't hindi nakuha ang bahagi na dumadaloy sa ilalim. Kapag ang mga itlog ay nakatakda ngunit makintab pa, kutsara ng isang-ikaapat na halo ng sausage sa buong kalahati ng omelet.

• Hakbang 4

  Tiklupin ang kabaligtaran na bahagi ng omelet sa pinaghalong sausage. Ilipat ang omelet sa isang plato. Ulitin ang natitirang langis ng niyog, pinaghalong itlog, at halo ng sausage upang makagawa ng tatlong higit pang mga omelet. Nangungunang mga omelet na may pinaghalong kamatis at pag-ahit sa pinababang balsamic na suka.

Upang Gumawa ng Unahan

Maghanda ng pinaghalong karne tulad ng itinuro sa Hakbang 1. Ilagay ang pinaghalong karne sa isang lalagyan ng airtight; takpan at ginawin ng hanggang 24 oras. Upang makagawa ng mga omelet, magpatuloy bilang itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 380 calories, (12 g puspos na taba, 3 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 411 mg kolesterol, 480 mg sodium, 12 g carbohydrates, 2 g fiber, 8 g sugar, 24 g protein.