Spicy gingersnappers ni Santa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng pasas
• 1 tasa na unsalted butter, pinalambot
• 2 tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 itlog
• 1 kutsara makinis tinadtad na kristal na luya
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 kutsarang banilya
• 3 ⅔ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa na tinadtad na pecano
• 1 ½ kutsarang lupa kanela
• 1 kutsarang baking soda
• ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarita ground nutmeg
• ¼ kutsarita lupa luya
• ¼ kutsarang asin
• 1 recipe Pecan Topping (tingnan sa ibaba)
• 1 tugon ng Orange Glaze (tingnan sa ibaba)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Maglagay ng mga pasas at mantikilya sa processor ng pagkain; proseso hanggang ang mga pasas ay tinadtad at pinagsama sa mantikilya. Ilipat ang halo sa sobrang laki ng mangkok. Sa electric beat mix matalo sa brown sugar, egg, crystallized luya, orange peel, at vanilla hanggang creamy.

• Hakbang 2

  Sa daluyan na mangkok pagsamahin ang harina, pecans, kanela, baking soda, baking powder, nutmeg, luya, at asin. Unti-unting matalo ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya. Paghaluin hanggang sa pinagsama.

• Hakbang 3

  Sa pamamagitan ng isang 2-kutsara ng cookie scoop drop kuwarta 4 pulgada bukod sa isang hindi nabababang cookie sheet. Magaan na nangungunang mga Flatten. Kutsara 1 kutsarita Pecan Tumigil sa gitna ng bawat hindi wastong cookie.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 12 hanggang 13 minuto o hanggang sa nakatakda lamang ang mga gilid. Hayaan ang cool sa pan para sa 2 minuto; ilipat ang mga cookies sa rack ng paglamig. Palamig nang lubusan.

• Hakbang 5

  Ang mga cool na cookies ng driver na may Orange Glaze. Gumagawa ng 3 dosenang mga cookies.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 210 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 26 mg kolesterol, 70 mg sodium, 34 g carbohydrates, 1 g fiber, 21 g sugar, 2 g protein.

---

Orange Glaze

Mga sangkap

• Ang 1 tasa ay inayos ang asukal sa pulbos
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 - 2 kutsara ng orange juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok, gumalaw ng sama-sama ng pulbos na asukal at makinis na tinadtad na orange na balat. Gumalaw sa sapat na orange juice upang makagawa ng isang sulyap ng pagkakapare-pareho ng pag-ihi.

---

Pecan Topping

Mga sangkap

• ½ tasa ng tinadtad na pasas
• ½ tasa na tinadtad na pecano
• 3 kutsara ng gatas ng gatas na may gatas
• 2 tablespoons caramel topping

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa maliit na mangkok pagsamahin ang mga pasas, pecans, kulay-gatas, at top caramel. Takpan at ginawin hanggang handa nang gamitin.