Mga ruby-glazed na dibdib ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa ng apple juice
• 3 kutsarang currant jelly
• 1 kutsarang mais
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita pinatuyong marjoram, durog
• 6 na dibdib ng halves ng manok (halos 2-1 / 4 pounds total)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, sa isang maliit na kasirola ay pinagsama ang apple juice, jelly, cornstarch, at asin. Lutuin at pukawin hanggang sa pinaghalong boils. Lutuin at pukawin 2 minuto pa. Gumalaw sa marjoram.

• Hakbang 2

  Balat ng manok. Ang manok ng ihaw, butas ng buto, sa isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals sa loob ng 15 minuto. Lumiko ang manok at brush na may sarsa; grill ng 20 hanggang 30 minuto pa o hanggang sa malambot ang manok at hindi na kulay rosas. Brush na may karagdagang sarsa bago ihain. Gumagawa ng 6 na servings.

Upang ihawan sa pamamagitan ng hindi tuwirang init:

Mag-ayos ng mga preheated na uling sa paligid ng isang drip pan sa isang sakop na grill. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang manok, gilid ng buto, sa grill over drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 50 hanggang 60 minuto o hanggang malambot ang manok at hindi na kulay rosas, brushing paminsan-minsan na may sarsa sa huling 20 minuto ng pag-ihaw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 167 calories, (1 g puspos na taba, 69 mg kolesterol, 150 mg sodium, 9 g carbohydrates, 0 g fiber, 25 g protein.