Rosemary patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ pounds na patatas
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 tasa ng manipis na sibuyas na sibuyas
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita na basag na itim na paminta
• 1 ¼ kutsarang makinis na inagaw ng sariwang rosemary o 1/4 kutsarang pinatuyong rosemary, durog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang patatas sa kasirola na may sapat na tubig upang matakpan; dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init, takpan, at kumulo sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa malambot lamang ang patatas; alisan ng maayos. Malamig nang kaunti. Takpan at ginawang hindi bababa sa 2 oras o hanggang 24 oras. Gupitin ang pinalamig na patatas sa 1/2-pulgada na makapal na hiwa.

• Hakbang 2

  Init ang langis sa daluyan ng init sa isang mabibigat na 12-pulgada na nonstick na kasanayan. Magdagdag ng patatas, sibuyas, asin, at paminta. Bawasan ang init sa daluyan; lutuin ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa browned at presko, maingat na pag-on ng madalas na patatas. Magdagdag ng rosemary at lutuin ng 2 hanggang 3 minuto pa.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 4 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 240 calories, (1 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 145 mg sodium, 34 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g protein.