Inihaw na pawis at gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ - 2 pounds matamis na patatas, scrubbed
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ tasa ng tinadtad na hazelnuts
• 2 tasa arugula
• ¼ tasa cider suka

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Gupitin ang mga matamis na patatas sa kalahating haba, pagkatapos ay i-cut sa mga wedge. Ilagay sa isang malaking rimmed na baking sheet. Ihagis na may langis at panahon na may asin at paminta.

• Hakbang 2

  Inihaw na mga kamote sa loob ng 15 minuto. Ihagis, pagkatapos ay inihaw na 15 minuto nang mas mahaba o hanggang malambot. Budburan ng tinadtad na bawang at mga hazelnuts, pagkatapos ay bumalik sa oven para sa 4 hanggang 5 minuto, hanggang sa ang mga nuts ay toasted at bawang ay pinalambot. Alisin mula sa oven; budburan ng arugula at suka.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 236 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 387 mg sodium, 37 g carbohydrates, 6 g fiber, 8 g sugar, 4 g protein.