Inihaw na ubas at rosemary scone | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa na walang punong berde na ubas
• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsara sa baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 6 tablespoons butter
• 1 itlog, gaanong binugbog
• 1 8 onsa karton creme fraiche
• ¼ tasa ng whipping cream
• 1 kutsara ng coarsely tinadtad sariwang rosemary
• Whipping cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Ilagay ang mga ubas sa isang hindi nababago na mababaw na baking pan. Inihaw, walang takip, 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa browned at simulang sumabog; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang harina, asukal, baking powder, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang itlog, creme fraiche, at 1/4 tasa ng whipping cream. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Magdagdag ng mga inihaw na ubas at rosemary. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 4

  I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead kuwarta sa pamamagitan ng natitiklop at malumanay na pagpindot nito para sa 10 hanggang 12 stroke o hanggang sa malinis ang masa. Pat patubo sa isang 10x4-pulgada na rektanggulo. Gupitin sa kalahati ng haba at sa ikaanim na crosswise upang makagawa ng 12 mga parihaba.

• Hakbang 5

  Ilagay ang mga parihaba ng 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na baking sheet. Brush mga parihaba na may karagdagang whipping cream. Maghurno ng 13 hanggang 15 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Alisin ang mga scone mula sa baking sheet. Paglilingkod ng mainit-init.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 267 calories, (10 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 68 mg kolesterol, 232 mg sodium, 26 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g sugar, 4 g protein.