Inihaw na beet, karot, at salad ng sibuyas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces package na karot ng sanggol (2-1 / 2 tasa)
• 8 ounces kumukulo sibuyas, peeled
• 12 ounces ng mga baby beets, peeled kung ninanais, o mga beets, peeled at putol
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara balsamic suka
• 1 kutsara ng orange juice
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil o chives
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita paminta
• 2 tasa na halo-halong mga gulay ng sanggol

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ihagis ang mga karot at sibuyas. Kumalat nang pantay-pantay sa kalahati ng isang 13x9x2-pulutong pan. Ilagay ang mga beets sa tapat ng kalahati ng kawali. I-drill ang 1 kutsara ng langis ng oliba sa mga gulay. Takpan ng foil at maghurno sa isang 400 degree F oven para sa 40 hanggang 45 minuto o hanggang malambot. Ilipat ang mga karot at sibuyas na may isang slotted kutsara sa isang lalagyan ng imbakan; takip. Ilipat ang mga beets sa isang hiwalay na lalagyan ng imbakan; takip.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng 1 kutsara ng mainit na tubig sa pagluluto sa hurno, pagpapakilos upang mawala ang anumang mga browned bits. Para sa sarsa, pagsamahin ang likido sa kawali, ang natitirang 1 kutsara ng langis ng oliba, ang suka, orange juice, perehil o chives, asin, at paminta sa isang tuktok na garapon. Takpan at iling upang pagsamahin. Ilagay ang mga gulay sa self-sealing plastic bag; selyo.

• Hakbang 3

  Magdala ng mga gulay at magbihis sa isang basket ng piknik. Magdala ng mga gulay sa isang insulated na cooler na may mga pack ng yelo.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, isama ang mga beets, karot at sibuyas, gulay, at sarsa. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 107 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 129 mg sodium, 14 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g protein.