Patatas floradora | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 patatas (2 pounds)
• 1 sibuyas, pino ang tinadtad
• 1 tasa pino ang tinadtad na kabute
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• 1 kutsara all-purpose na harina
• 1 kutsarita na kinuha ang perehil
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta
• ¼ kutsarita na paprika
• 3 kutsara ng gatas
• 1 binugbog na itlog ng itlog
• Snipped perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hugasan nang mabuti ang patatas. Gupitin ang isang manipis na hiwa mula sa tuktok ng bawat patatas. Maingat na kiskisan ang patatas nang hindi nakakapinsala sa balat, nag-iiwan ng isang 1/2-pulgada na shell. (Kung kinakailangan, upang makaupo ang mga patatas, gupitin ang isang manipis na hiwa mula sa ilalim.) Ilagay ang mga shell sa isang malaking mangkok. Takpan ng tubig hanggang sa kinakailangan. Sobrang chop scooped-out na patatas.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali magluto ng tinadtad na patatas, sibuyas, at mga kabute sa mainit na mantikilya o margarin hanggang malambot ang sibuyas. Gumalaw sa harina, ang 1 kutsarita perehil, asin, paminta, at paprika. Lutuin hanggang ginintuang. Magdagdag ng gatas; lutuin hanggang sa medyo makapal. Gumalaw sa binugbog na itlog ng pula.

• Hakbang 3

  Alisan ng tubig ang mga shell ng patatas at punan ng pinaghalong patatas. Ilagay sa mababaw na baking pan. Maghurno ng patatas, walang takip, sa isang 450 degree F oven mga 35 minuto o hanggang malambot ang mga shell ng patatas. Kung ninanais, palamutihan ng karagdagang perehil. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 216 calories, (1 g puspos na taba, 36 mg kolesterol, 240 mg sodium, 39 g karbohidrat, 2 g hibla, 5 g protina.