Mga nadulas na itlog | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 tasa ng tubig
• 1 kutsara suka
• 4 na itlog
• Asin
• Ground black pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Idagdag ang tubig sa isang malaking kasanayan; magdagdag ng suka. Dalhin ang pinaghalong tubig-suka sa kumukulo; bawasan ang init sa paggulo (dapat magsimulang basagin ang mga bula sa ibabaw ng tubig).

• Hakbang 2

  Hatiin ang isang itlog sa isang tasa at i-slip ang itlog sa maiinis na tubig. Ulitin ang natitirang mga itlog, na pinapayagan ang bawat itlog ng isang pantay na halaga ng puwang sa halo-halong tubig-suka.

• Hakbang 3

  Ang mga simmer na itlog, walang takip, para sa 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa ganap na nakatakda ang mga puti at ang mga yolks ay nagsisimulang magpalapot ngunit hindi mahirap. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga itlog sa pinaghalong tubig-suka. Season upang tikman na may asin at paminta.

Gawing Tipong Pang-unahan:

Maghanda ayon sa itinuro, maliban na ilagay ang mga lutong itlog sa isang mangkok ng malamig na tubig. Takpan at ginawin hanggang sa 1 oras. Upang magpainit ng mga itlog, sa isang kasirola magdala ng tubig upang maiinis. Gamit ang isang slotted na kutsara, dumulas ang mga itlog sa simmering na tubig at init ng halos 2 minuto. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara.

Mga direksyon sa paningin sa poaching:

Magaan na grasa ang bawat tasa ng isang egg-poaching pan. Ilagay ang mga tasa ng poacher sa ibabaw ng kawali ng tubig na kumukulo (ang tubig ay hindi dapat hawakan ang mga ilalim na tasa); bawasan ang init sa paggulo. Hatiin ang isang itlog sa isang sukat na tasa. Maingat na i-slide ang itlog sa isang tasa ng poacher. Ulitin ang natitirang mga itlog. Takpan at lutuin ng 4 hanggang 6 na minuto o hanggang sa ganap na nakatakda ang mga puti at nagsisimulang magpalapot ang mga yolks ngunit hindi mahirap. Patakbuhin ang isang kutsilyo sa paligid ng mga gilid upang paluwagin ang mga itlog. Ibalik ang tasa ng poacher upang matanggal ang mga itlog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 73 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 212 mg kolesterol, 273 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 6 g protein.