Ang pinya baligtad na kape ng kape | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa (1 stick) butter
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• 12 mga de-latang pinong singsing sa katas *
• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita ground nutmeg
• ½ tasa (1 stick) butter, pinalambot
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 itlog
• ½ tasa ng gatas
• 1 kutsarang banilya
• Vanilla Greek yogurt o sweetened whipped cream (opsyonal)
• 1 kutsara na naka-pack na brown sugar (opsyonal)
• 12 maraschino cherries (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Init ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya sa ilalim at panig ng isang 13x9x2-pulgadang pan. Linya sa ilalim ng kawali na may papel na sulatan; itabi ang pan. Para sa pinya sa itaas, matunaw ang 1/2 tasa ng mantikilya sa isang medium na kasirola sa mababang init. Gumalaw sa 1 tasa ng asukal sa asukal. Dalhin sa kumukulo sa medium heat, pagpapakilos nang madalas. Ibuhos sa handa na kawali. Alisan ng tubig ang mga singsing ng pinya, nagreserba ng 1/2 tasa ng juice. Pagkasya 12 singsing sa ilalim ng kawali.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok, palisahin ang harina, baking powder, asin at pala. Sa isang malaking mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya, binuksan na asukal, at 1/2 tasa ng asukal na asukal na may electric mixer sa medium na bilis ng 2 minuto, pag-scrape ng mga gilid ng mangkok. Magdagdag ng mga itlog; talunin hanggang magkasama. Sa mababang bilis, matalo sa kalahati ng halo ng harina. Ibuhos sa nakalaan ang 1/2 tasa ng pinya juice at ang gatas; talunin hanggang magkasama. Talunin sa natitirang harina halo at banilya.

• Hakbang 3

  Maingat na ikalat ang baterya sa ibabaw ng mga hiwa ng pinya sa kawali. Maghurno 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa pagpasok ng palito malapit sa gitna ay malinis. Palamig sa kawali sa wire rack 10 minuto. (Kung baligtarin mo ang cake ng kape sa lalong madaling panahon, ang mga singsing ng pinya ay maaaring dumikit.) Maglagay ng isang paghahatid ng tray o baking sheet sa ibabaw ng cake ng kape; maingat na baligtad. Kung ang anumang mga pinya ay dumikit sa kawali, malumanay na palitan sa tuktok ng cake.

• Hakbang 4

  Maglingkod ng mainit-init na nangunguna sa mga yogurt at maraschino cherries. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 araw. Gumagawa ng 12 servings.

*

Kailangan mong bumili ng 1, 20-onsa na lata ng mga hiwa ng pinya at 1, 8-onsa ng mga pinong hiwa para sa 12 hiwa. Mayroong ilang mga hiwa ng mga tira pinya.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 396 calories, (10 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 77 mg kolesterol, 290 mg sodium, 60 g carbohydrates, 1 g fiber, 43 g sugar, 4 g protein.