Pesto mga suso ng manok na may zucchini | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na buto ng dibdib ng manok (mga 2 1/2 pounds total)
• ½ tasa pinatuyong kamatis na pesto o basil pesto
• 2 medium zucchini at / o dilaw na tag-init na kalabasa, na-trim at hinati nang haba
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• Mainit na lutong anghel na pasta ng buhok (opsyonal)
• Nakakuha ng sariwang basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Paluwagin ang balat sa isang gilid ng bawat kalahati ng dibdib ng manok. Gamit ang 3 kutsara ng pesto, kuskusin ang tungkol sa 2 kutsarang pesto sa ilalim at sa balat ng bawat kalahati ng dibdib. Ayusin ang manok sa isang 15 ¥ 10 ¥ 1-inch baking pan. Maghurno para sa 45 hanggang 55 minuto o hanggang sa tapos na ang manok (170 ° F). Alisin ang manok mula sa oven; takpan at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 2

  Painitin ang broiler. Ilagay ang zucchini at / o dilaw na squash sa unheated rack ng isang broiler pan. Magsipilyo ng magkabilang panig gamit ang langis at iwisik ang asin at paminta. Broil tungkol sa 4 pulgada mula sa init sa loob ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot, lumiliko isang beses sa kalahati ng pag-broiling.

• Hakbang 3

  Gupitin ang kalabasa sa 1/4-pulgada na hiwa. Sa isang mangkok pinagsama ang kalabasa, ang natitirang 5 tablespoons pesto, at, kung ninanais, mainit na lutong pasta; ihulog nang marahan sa amerikana. Ihatid ang manok na may pinaghalong kalabasa at, kung nais, iwiwisik ng basil.

presyo:

Kabuuang Gastos - $ 11.55; gastos sa bawat paghahatid - $ 2.89

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 472 calories, (7 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 145 mg kolesterol, 553 mg sodium, 8 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g sugar, 49 g protein.