Pasta primavera na may asparagus | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 16 manipis na tangkay ng sariwang asparagus
• 8 ounces tuyo mahaba fusilli o ziti pasta
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsarang de-boteng tinadtad na bawang
• ¼ kutsarang sariwang lupa puting paminta
• ¼ tasa ng dry puting alak
• ¼ kutsarang asin
• 3 maliit na pula, orange, at / o dilaw na kamatis, binhing at pinutol
• 1 kutsara mantikilya o margarin
• ¼ tasa ng shredded sariwang basil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  I-snack at itapon ang makahoy na mga base ng sariwang asparagus. Banlawan. Gupitin o i-snap ang mga tip; itabi. Ang mga piraso ng asparagus ng Bias-slice sa 1- hanggang 1-1 / 2-pulgada; itabi.

• Hakbang 2

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package. Samantala, ang langis ng init sa isang malaking kawali sa medium heat. Magdagdag ng bawang at paminta; lutuin at pukawin ang 30 segundo.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng mga piraso ng tangkay ng asparagus, alak, at asin sa kasanayan. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Cook, walang takip, para sa 3 minuto o hanggang ang asparagus ay malutong, malumanay. Magdagdag ng mga tip sa kamatis at asparagus; lutuin, walang takip, para sa 1 minuto higit pa o hanggang ang mga kamatis ay pinainit. Tanggalin mula sa init; gumalaw sa mantikilya.

• Hakbang 4

  Drain pasta; magdagdag ng pasta at basil sa mga gulay sa kawali. Ihagis ang malumanay upang pagsamahin. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 316 calories, (3 g puspos na taba, 8 mg kolesterol, 195 mg sodium, 49 g carbohydrates, 3 g fiber, 10 g protein.