Ang panghuli gabay ng champagne | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Ang patnubay na ito sa champagne ay nagpapaliwanag ng pagkakaiba sa pagitan ng Champagne at champagne - mayroong isa! At kung paano ligtas na mag-pop ng isang bote ng bula. Dagdag pa, bago ang iyong susunod na pagbisita sa alak shop, huwag palalampasin ang aming gabay sa pagbili ng champagne.

Gabay sa Pagbili ng champagne: Ang Mga Pangunahing Kaalaman

Ang champagne ay perpekto para sa pagdiriwang. Ang ilaw at ningning na kalidad ay ginagawang isang pag-inom para sa maligaya na okasyon. Narito ang ilang mga bagay na dapat mong malaman bago mamuhunan sa isang bote ng bula:

Ang Champagne ay naiiba sa sparkling wine. Ang champagne na may kabisera na "C" ay maaari lamang magmula sa rehiyon ng Champagne sa Pransya, na nangangahulugang maaari itong dumating kasama ang isang napakalaking tag na presyo. Gayunpaman, ang champagne (na may isang maliit na titik na "c") mula sa iba pang mga lugar-karaniwang tinatawag na sparkling wine - ay katamtaman na na-presyo at maaaring maging masarap. Upang makita ang isang makatarungang sparkler sundin ang diskarte ng gabay sa pagbili ng champagne na ito: Maghanap para sa "Methode Traditionelle" sa label ng bote. Nangangahulugan ito na ang sparkling wine ay ginawa sa parehong paraan tulad ng totoong Champagne sa halip na sa pag-save ng oras ng Charmat, na nagsasangkot ng bulk na pagbuburo sa mga tangke at nagreresulta sa isang mas mababang kalidad na alak.

Ang ilang mga pahiwatig sa label ay maaaring maging iyong gabay sa champagne upang matulungan kang matukoy kung ang isang sparkling na alak ay tuyo o matamis.

• Para sa dry champagne: hanapin ang "brutal" sa label
• Para sa dry champagne na medyo matamis: hanapin ang "dagdag na tuyo" o "sobrang sec" sa label
• Para sa matamis na champagne: mag-opt para sa Moscato, isang puting alak na may mas malambot na kalidad ng bubbly na pares ng mabuti sa mga dessert (tulad ng mga Vino-infused Peach at Cream Prosecco cake!)

5 Mga Pagkakamali sa Champagne Halos Lahat Nagagawa

Tip ng Patnubay sa Champagne: Kung nakikita mo ang naka-print na "vintage" sa iyong bote ng champagne kasabay ng taon, nangangahulugan ito na ang partikular na sparkling wine ay ginawa sa kung ano ang itinuturing ng winemaker na pambihirang ubas. Gayunpaman, kung ang iyong bote ay walang isang nakalista sa isang taon, hindi ito gagawing mababa. Sa katunayan, kapag pinagsama ang mga ubas ng ubas mula sa iba't ibang mga taon, pinapayagan silang mapanatili ang isang pare-pareho ang kalidad at panlasa.

Paano Maglingkod sa Champagne

Para sa pinakamahusay na mga bula, ihatid ito ng malamig (sa paligid ng 40-50 ° F). Upang makuha ang champagne sa temperatura na ito, ginawin ito sa ref ng 3 oras, o i-pack ang bote sa isang balde, tub, o lababo na puno ng yelo at tubig sa loob ng 30 minuto. Kapag nakabukas ang bote, panatilihing malamig ang bubbly sa isang balde na puno ng isang halo ng yelo at tubig.

Ang Enoluxe Insulated na Chiller Bucket, $ 29.99, Amazon

Paano ligtas na buksan ang isang botelya ng champagne: Habang iniisip ng karamihan sa mga tao na ang pagbubukas ng champagne ay nagsasangkot ng popping isang cork, ang cork ay dapat maginhawa sa labas ng bote na may isang bulong. Narito kung paano ito gagawin.

1. Alisin ang foil mula sa wire wire na pumapalibot sa tapunan.
2. Hawakan ang tapon na may isang tela ng tela o tuwalya ng kusina at i-twist ang tab upang paluwagin ang wire cage.
3. Ikiling ang bote mula sa iyo sa isang anggulo ng 45-degree upang payagan ang puwang para mapalawak ang mga bula.
4. Dakutin ang tapunan (at pinakawalan na hawla), na ang tela ay nasa ibabaw pa rin ng tuktok ng bote, na may isang kamay at malumanay na i-twist ang bote (hindi ang cork) kasama ang iba pa; hayaan ang presyon sa bote ng marahan pilitin ang tapunan.
5. Ibuhos ang champagne sa baso nang marahan.

Ang Riedel Performance Champagne Salamin, $ 59 para sa 2, Amazon

Mga Tip sa Patnubay sa Champagne: Ang champagne at mga sparkling wines ay may maraming presyon sa loob ng bote, kaya kung pinapayagan na makatakas, ang isang cork ay maaaring mapanganib. Kapag nagbukas ng isang bote, siguraduhing panatilihin ang tapunan, huwag ituro ang bote sa sinuman, at huwag mag-iwan ng isang bote na binuksan nang kalahati dahil maaari itong sumabog mamaya.

Gabay sa Pagbili ng Champagne: Inirerekumenda na Champagnes at Iba pang Sparkling Wines

Hindi pa rin sigurado kung aling bubbly ang pipiliin? Narito ang isang listahan ng aming mga nangungunang pagpipilian para sa mga tatak ng sparkling na alak, na inayos ayon sa presyo.

Bargain Bottle Champagne Guide (sa paligid ng $ 10)

Kung nais mong maka-marka ng abot-kayang-ngunit hindi masyadong mura - mga sparkler, maghanap ng mga alak na may sparkling na Italyano at Espanyol. Spanish Cava (Freixenet Brut); Freixenet Cordon Negro Cava Brut ($ 9.99, Wine.com) o Italian Prosecco (Mionetto, Lamberti); Mionetto Prosecco Brut ($ 12.99, Wine.com) ay mahusay na mga pagpipilian. Para sa mga sweater sips, subukan ang isang Moscato d'Asti (La Spinetta, La Serra, o Elio Perrone); Villa Rosa Moscato d'Asti ($ 11.99, Wine.com).

• Mga ideya ng Bonus ng Gabay sa Champagne Guide: Anumang sa mga ito ay magiging magagandang pagdaragdag sa mga scrumptious na Mimosa Pancakes.

Murang Gabay sa Bottle Champagne (mga $ 15 - $ 20)

Ang aming mga rekomendasyon para sa bahagyang mas mamahaling bote ay kasama ang Chandon Riche Extra Dry, Piper Sonoma Brut ($ 22.99, Wine.com), Sofia Blanc de Blancs ($ 19.99, Wine.com), at Lindauer Brut.

• Mga ideya ng Gabay sa Recipe ng Champagne Gabay: Itaas ang isang pag-ikot ng Champagne Floats kasama ang alinman sa mga bote na ito na palakaibigan.

Moderately Gantimpalang Gabay sa champagne (mga $ 20 - $ 40)

Ang presyo ay hindi palaging nangangahulugang mas mahusay na kalidad, ngunit kung handa kang magsaya, pumunta para sa Laurent-Perrier Brut LP, Roederer Estate Anderson Valley Brut ($ 28, Wine.com), o Domaine Carneros Brut ni Taittinger ($ 39.99, Wine.com).

• Idea ng Recipe ng Bonus ng Gabay sa Champagne: Subukan ang mga walang anino o bilang bituin ng ginintuang ito, karapat-dapat na pabuya ng Puno ng Champagne.

CHEER hindi kinakalawang na asero Champagne Stopper, $ 14.99, Amazon

Alam mo bang ang mga sukat ng bote ng champagne ay nag-iiba? Karamihan sa mga tindahan ay nag-stock ng isang 750-milliliter na bote na ang parehong sukat bilang isang karaniwang bote ng alak. (Ito ay sapat na para sa mga lima hanggang anim na servings.)

Calculator ng Inumin ng Party

Ngunit ang ilang mga prodyuser supersize ang kanilang mga bula ng mga pakete at nag-aalok:

• Magnum: 2 karaniwang bote
• Jeroboam: 4 na karaniwang bote
• Rehoboam: 6 karaniwang bote
• Methuseleh: 8 karaniwang bote
• Salmanazar: 12 karaniwang bote
• Balthazar: 16 karaniwang bote
• Nabucodonosor: 20 karaniwang bote

Sparkling alak ay ginagawang espesyal ang bawat okasyon, ngunit huwag hayaang limitahan ang mga oras na naglilingkod ka ng mga bula. Walang dahilan sa isang linggong masayang oras o makipagtagpo sa mga kaibigan ay hindi maaaring maging karapat-dapat sa champagne, lalo na kapag bumaling ka sa mga murang champagne bote sa ilalim ng $ 10. Masaya sa paggawa ng anumang araw na mas espesyal na may espesyal na sparkling na alak.