Open-face hipon tamales | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

3 malaking sariwang tainga ng mais (na may mga husks)
1 16 onsa tub pinalamig na lutong polenta
Nonstick spray coating
4 daluyan ng Roma kamatis, tinadtad (mga 1-1 / 2 tasa)
3 kutsarang balsamic suka
1 kutsara ang naagaw ng sariwang thyme o 1 kutsarita na pinatuyong thyme, durog
¾ kutsara ng kumin na buto, durog
¼ kutsarang asin
18 lutong malalaking hipon, peeled at deveined (mga buntot sa, kung ninanais) (tungkol sa 8 oz.)
Mga dahon ng sariwang cilantro

Hakbang 1
Painitin ang oven sa 450 degree F. Maingat na alisin ang mga husks mula sa mais, pinapanatili ang buo. Hugasan ang mga husks at itabi upang matuyo. Itabi ang 12 sa mga mas malaking husks (mga 6x4 pulgada). Gupitin ang mga butil ng mais mula sa mga cobs. Dapat magkaroon ka ng tungkol sa 2 tasa kernels. Itapon ang mga cobs at itabi ang mais.

Hakbang 2
Gupitin ang polenta na crosswise sa 12 hiwa. Pagwilig ng isang 15x10x1-pulgadang baking pan na may nonstick coating. Maglagay ng mga hiwa ng polenta sa isang solong layer sa kawali. Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi, lumingon pagkatapos ng 10 minuto.
Hakbang 3
Samantala, spray ang isang malaking kawali na may nonstick coating. Magluto ng mais, walang takip, sa daluyan ng init sa loob ng 5 minuto o hanggang sa gaanong browned, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa mga kamatis, suka, thyme, kumin, at asin. Magluto ng 1 hanggang 2 minuto. Gumalaw sa lutong hipon; takpan at init sa pamamagitan.
Hakbang 4
Upang maglingkod, mag-ayos ng 2 husks ng mais sa mga indibidwal na plato. Ilagay ang 2 hiwa ng polenta sa husks ng mais; kutsara ang hipon at pinaghalong mais sa mga husks. Palamutihan ng cilantro. Gumagawa ng 6 na main-dish servings.