Pinakilala na punong tadyang | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa dry red wine o beef sabaw
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa ng tubig
• ¼ tasa ng lemon juice
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• 1 ½ kutsarita ang umagaw ng sariwang rosemary o 1/2 kutsarang pinatuyong rosemary, durog
• ½ kutsarita pinatuyong marjoram, durog
• ¼ kutsarang asin ng bawang
• 1 4 pounds beef rib roast

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pag-atsara, sa isang maliit na mangkok pukawin ang alak o sabaw, sibuyas, tubig, lemon juice, Worcestershire sauce, rosemary, marjoram, at salt salt.

• Hakbang 2

  Ilagay ang karne sa isang self-sealing plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Ibuhos ang atsara sa karne. Selyo ng bag. Marinate sa ref ng hindi bababa sa 6 na oras o hanggang sa 24 na oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Salain ang karne, itatapon ang atsara. Ilagay ang karne, taba ang taba, sa isang malaking pan ng litson. Ipasok ang isang thermometer ng karne sa gitna nang hindi hawakan ang mga buto.

• Hakbang 4

  Inihaw sa isang 325 degree F oven sa ninanais na doneness. Ilipat ang karne sa isang cutting board. Takpan ng foil at hayaang tumayo ng 15 minuto bago mag-ukit. (Ang temperatura ng karne ay tataas ng 5 degree habang nakatayo.) Kung ninanais, palamutihan ng karagdagang sariwang rosemary.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 162 calories, (4 g puspos na taba, 53 mg kolesterol, 67 mg sodium, 0 g carbohydrates, 0 g fiber, 18 g protein.