Inihaw na inihaw na mga kabob na veggie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 berdeng sibuyas
• 12 sanggol berde pattypan squash
• 12 sanggol zucchini
• 1 tasa ng asukal ng snap pea peods
• ⅓ tasa ng langis ng oliba
• ⅓ tasa gadgad na keso Parmesan
• 3 tablespoons red wine suka
• 3 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o 1-1 / 2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan at gupitin ang mga gulay. Gupitin ang isang 3-pulgadang bahagi mula sa ilalim ng 6 ng berdeng mga sibuyas. I-save ang natitirang mga tuktok ng sibuyas para sa isa pang paggamit. Ilagay ang pattypan squash, zucchini, pea pods, at 3-inch green na mga sibuyas na bahagi sa isang plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam.

• Hakbang 2

  Ganap na putulin ang natitirang 2 berdeng sibuyas. Para sa pag-atsara, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang langis ng oliba, keso ng Parmesan, suka, pinong tinadtad na berdeng sibuyas, oregano, asin, at paminta. Takpan at iling ng maayos. Ibuhos ang atsara sa mga gulay sa bag. Isara ang bag. Marinate ang mga gulay sa ref ng hindi bababa sa 1 oras o hanggang 24 na oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Alisan ng tubig ang mga gulay, nagreserba sa atsara. Sa 6 mahaba kawayan * o metal skewers, sundutin ang mga gulay sa alternating order. Magluto ng mga gulay sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa browned at malambot, pag-on at brushing na may nakalaan na pag-atsara paminsan-minsan. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

*

Kung gumagamit ng mga kawayan ng kawayan, iwasan ang mga ito na mahuli ang apoy o charring sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila ng tubig nang hindi bababa sa 30 minuto bago gamitin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 156 calories, (3 g puspos na taba, 4 mg kolesterol, 194 mg sodium, 6 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g protein.