Lobster roll | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 8 ounces sariwa o frozen na mga buntot ng lobster
• ⅔ tasa mayonesa o sarsa ng salad
• 4 na berdeng sibuyas, manipis na hiniwa
• 2 kutsarang pino ang tinadtad na pulang matamis na paminta
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat
• 2 kutsarang lemon juice
• Maraming patak ng de-boteng mainit na sarsa ng paminta
• 8 6 pulgada na piraso ng baguette-style na Pranses na tinapay, nahati nang pahaba, o 8 mga hoagie buns, nahati
• 8 dahon ng romaine

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Mga matunaw na buntot ng lobster, kung nagyelo. Sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng kulungan, walang takip, sa tubig na kumukulo ng 8 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang mga shell ay maliwanag na pula at malambot ang karne; alisan ng tubig (Lutuin ang lobster kalahati sa isang oras kung kinakailangan.) Hayaang tumayo ng mga 20 minuto o hanggang sa sapat na cool upang hawakan. Alisin at itapon ang mga shell. Mga coachely chop meat (dapat mayroon kang mga 4 tasa).

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang karne ng ulang, mayonesa, berde na sibuyas, matamis na paminta, lemon alisan ng balat, lemon juice, at mainit na sarsa ng paminta. Takpan at ginawin ng 1 oras.

• Hakbang 3

  Ilabas ang ilalim ng kalahati ng bawat baguette, na iniwan ang isang makapal na shell. Linya sa ilalim ng bawat baguette na may isang dahon ng romaine; kutsara ng pinaghalong lobster sa itaas ng romaine. Ilagay ang nangungunang kalahati ng baguette sa pinaghalong lobster. Gumagawa ng 8 servings.

Upang Mag-Tote:

I-wrap ang bawat lobster roll sa plastic wrap. Ang transportasyon sa isang insulated na cooler na may mga pack ng yelo. Maglingkod sa loob ng 2 oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 575 calories, (3 g saturated fat, 9 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 62 mg kolesterol, 1197 mg sodium, 73 g carbohydrates, 5 g fiber, 6 g sugar, 27 g protein.