Lentil sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa dry lentil
• 5 tasa ng tubig
• 1 tasa tinadtad berde matamis na paminta
• 1 tasa ng hiwa ng karot
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarang instant na mga butil ng bouillon ng manok
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang sambong o 1/2 kutsarang pinatuyong sambong, durog
• ⅛ kutsarita lupa pulang paminta
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ½ libong ganap na lutong pinausukang mga link ng sausage, hiniwang pahilis
• Nakuha ang sariwang perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan at alisan ng tubig ang mga lentil. Sa isang malaking kasirola o Dutch oven pinagsama ang mga lentil, tubig, berdeng matamis na paminta, karot, sibuyas, mga butil ng bouillon, sage, ground red pepper, at bawang. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, mga 30 minuto o hanggang malambot ang mga gulay at lentil. Gumalaw sa sausage at init sa pamamagitan. Kung ninanais, palamutihan ang bawat paghahatid ng perehil. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Maghanda ng sopas; cool na bahagya. Paglipat sa 1- hanggang 4 na laki ng freezer na lalagyan. Selyo, tatak, at i-freeze hanggang sa 1 buwan. Upang magpainit, ilipat ang frozen na sopas sa kasirola. Lutuin, natakpan, sa daluyan ng init hanggang sa pinainit, paghimok paminsan-minsan upang magkahiwalay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 285 calories, (1 g puspos na taba, 36 mg kolesterol, 945 mg sodium, 38 g carbohydrates, 24 g protein.