Lemon hardin na nabaybay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 10 ounces uncooked na baybay (1 1/2 tasa)
• 4 kutsarang langis ng oliba
• 2 tasa coarsely tinadtad karot
• 2 daluyan ng zucchini at / o dilaw na taglamig ng tag-init, na-haba ng haba at gupitin sa 1/2-pulgadang mga piraso
• 6 mga berdeng sibuyas, gupitin sa 1-inch piraso
• ⅓ tasa ng sariwang lemon juice
• 1 kutsara tinadtad sariwang rosemary
• 1 kutsara ng honey
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita itim na paminta
• ½ tasa ng tinadtad na mga walnut, toasted *
• 2 onsa Parmigiano-Reggiano keso, ahit

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang spelling at sapat na tubig upang masakop ng 2 pulgada. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natatakpan, mga 1 oras o hanggang malambot. Alisan ng maayos; ilagay ang baybay sa isang malaking mangkok.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking heatet ng kasanayan 1 Tbsp. ng langis sa ibabaw ng medium heat. Magdagdag ng mga karot; lutuin at pukawin ang 2 minuto. Magdagdag ng zucchini at berdeng sibuyas; lutuin at pukawin ang tungkol sa 6 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay. Gumalaw ng mga gulay sa baybay.

• Hakbang 3

  Sa isang garapon na tuktok na garapon pagsamahin ang susunod na limang sangkap (sa pamamagitan ng paminta) at ang natitirang 3 Tbsp. langis. Takpan at iling ng maayos. Ibuhos ang spelling halo; paghagupit upang pagsamahin. Nangungunang may mga walnut at keso.

Upang Gumawa ng Unahan

Upang makatipid ng oras, ang mga butil, tulad ng spell, gulay, at farro, ay maaaring gawin sa mga malalaking batch, pinatuyo, pinalamig, at frozen sa mas maliit na bahagi ng hanggang sa 3 buwan. I-pack ang nais na laki ng mga bahagi sa mga naaangkop na plastic freezer bag at label bago magyeyelo. Upang magamit, matunaw na mga bahagi sa ref.

* Tip

Upang toast nuts, preheat oven hanggang 350 ° F. Kumalat sa loob ng isang mababaw na baking pan. Maghurno 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa gaanong kayumanggi, iling pan isang beses o dalawang beses upang maiwasan ang pagkasunog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 389 calories, (4 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 7 mg kolesterol, 394 mg sodium, 46 g carbohydrates, 8 g fiber, 11 g sugar, 13 g protein.