Paano grill burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Kailangan mo lamang ng isang bilang ng mga sangkap, kalahating oras, at isang mainit na grill upang gawin ang pinaka masarap, makatas na burger kailanman. Ihagis ang ilang mga burger sa grill, at tapos na ang hapunan.

Kunin ang recipe para sa aming Best-Ever Grilled Burgers dito.

Season ang Iyong Karne

Para sa maximum na pagpapakalat ng lasa, kumalat sa ground beef sa isang pinggan at idagdag ang iyong mga seasoning na pinili. Gusto namin ang paggamit ng tinadtad na mustasa, steak sauce, asin, at paminta. Dahan-dahang ihalo nang magkasama sa kamay, ngunit mag-ingat na huwag masahin ang halo.

Gawin ang Iyong mga Burger

Para sa mga patty na pare-pareho ang laki, pat karne sa mga parihaba at hatiin. Patapik ang bawat seksyon ngunit huwag labis na magtrabaho ang karne.

Para sa mga juiciest burger, pumili ng ground beef na 70 porsyento na sandalan at 30 porsiyento na taba.

Isa sa aming paboritong mga tip sa malusog na pag-ihaw ng burger: Magdagdag ng sibuyas at steak sauce sa sandalan ng baka. Nagdaragdag sila ng kahalumigmigan at lasa!

Paghahubog ng Hamburger Patty

I-flatten ang bawat burger sa 3/4-inch patty. Kung ninanais, pindutin ang hindi regular na mga gilid papunta sa gitna upang makabuo ng perpektong mga burger.

Magdagdag ng isang Dimple

Pagkatapos ng paghubog ng mga patty ng burger, gamitin ang iyong mga daliri upang pindutin nang madali sa gitna ng bawat patty, na bumubuo ng isang mababaw na indisyon. Ang dimple na ito ay gumagawa ng dalawang bagay: Nakakatulong na mapanatili ang burger mula sa pag-buld habang nagluluto, at ginagawang pantay-pantay ang burger.

Pag-grill ng Burger

Para sa isang uling na grill, grill 1/2-inch patty sa rack ng isang hindi natuklasang grill nang direkta sa mga medium coals para sa 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa tapos na (160 degree F hanggang 165 degrees F), sabay-sabay. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga patty sa grill rack sa init. Takip; grill tulad ng itinuro.) Ang mas makapal na burger na mga patty ay mangangailangan ng mas mahabang oras ng pag-ihaw upang maabot ang isang ligtas na temperatura ng pag-iisang burger na 160 degree. Layunin ng 20 hanggang 24 minuto para sa mga patty na 3/4 pulgada ang kapal.

Upang masukat ang kawalang-hanggan ng isang patty, maglagay ng instant-read thermometer sa pamamagitan ng gilid ng patty sa lalim ng 2 hanggang 3 pulgada. Upang makagawa ng cheeseburger, magdagdag ng isang hiwa ng iyong paboritong keso sa huling minuto ng pagluluto.

LIBRENG PAG-GRUPO NG PANAHON NG PAG-AARAL

Burger Toppings

I-slide ang iyong patty sa isang burger bun at makakuha ng topping! Gustung-gusto namin ang mga toppings ng burger: ketchup, mustasa, adobo, sibuyas, at mayo. Ngunit sa bawat isang sandali, nais naming ihalo ito! Subukan ang mga nakakatuwang burger topping na ito ay dadalhin sa mga klasiko.

Blue Guacamole Pagsamahin ang 1 tasa na binili ng guacamole na may 1/4 tasa na durog na asul na keso.

Horseradish Mayo Pagsamahin ang 1/4 tasa ng mayonesa, 2 kutsarang inihanda malunggay, at ang juice ng kalahating lemon. Season upang tikman na may asin at paminta.

Chipotle Ketchup Pagsamahin ang 1/4 tasa ketchup na may 2 kutsarang puro chipotle peppers sa adobo sauce.

Subukan ang isa sa aming mga paboritong recipe ng burger.

Subukan ang Pagdikit ng Iyong Burger!

Ang mga pinalamanan na burger ay masarap at madaling ipasadya! Upang makagawa, hatiin ang bawat burger sa dalawang manipis na patty at mga bagay na may 1 kutsara ng pagpuno. Ang pag-griling pinalamanan na burger ay madali: Siguraduhin na ang panloob na temperatura ay umabot sa 160 degree F.

Malutong na lutong bacon

Ang durog na feta o asul na keso

Makinis na provolone, mozzarella, pinausukang cheddar, cheddar, o Monterey Jack cheese

1/3 hanggang 1/2 tasa ang niluto ng hiwa ng mga sariwang kabute

Tinadtad na inihaw na pulang matamis na sili

Sariwang salsa (siguraduhing maubos ang labis na likido)

Ang aming Pinakamagandang Burger Recipe

Nais mo bang malaman kung paano mag-ihaw ng bacon burger? O naghahanap upang sundin ang isang batch ng mga inihaw na slider? Nakakuha kami ng masarap na inihaw na mga recipe ng hamburger.

Asul na Keso-Pinalamanan ng mga Burger

Mga Slider ng Taco

Inihaw na Bacon Cheeseburgers

Hawaiian Burger

Greek Burgers

Higit pang mga insanely masarap na mga recipe ng burger.