Paano magluto ng walang balat, walang pusong mga suso ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Madaling Mga Breats ng Mga Tip sa Pagluluto

Upang mahawahan ng mabilis na lasa, igisa ang mga suso ng manok sa mantikilya at lemon juice.

Ang mga walang kabuluhang suso ng manok ay isang sangkap para sa anumang kusang pinipilit na kusinilya dahil mas mabilis silang magluto kaysa sa mga dibdib ng manok.

Ang mga suso ng manok ay madaling kapitan ng pagpapatuyo, kaya't pinakamahusay na niluto sila nang mabilis na gumagamit ng mataas na init. Nangangahulugan ito ng pagluluto, pagprito, pagprito, o pag-ihaw ng mga suso ng manok ang pinakamahusay na mga ruta. Ang skillet-cooking ay partikular na madali dahil maaari kang gumawa ng isang sarsa sa parehong kawali.

Libreng Mga Recipe ng Breast ng manok

Ang aming Pinakamahusay na Recipe ng Breast ng manok

Paano Saute (Skillet-Cook) Mga Breast ng Manok

Pinakamabuting pumili ng isang mabilis na pamamaraan na hindi matutuyo. Pinirito namin ang manok na ito na may asparagus at bacon sa isang kawali.

Pagdating sa pagluluto ng walang kamuwang na suso ng manok, ang mga salitang "saute, " "pan-fried, " at "skillet-cook" ay tumutukoy sa parehong pangunahing paghahanda: Ang pagluluto ng mga suso ng manok sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng taba (tulad ng pagluluto ng langis, langis ng oliba, o mantikilya) o sa isang kawali na na-spray ng nonstick cooking spray.

Pumili ng isang mabibigat na kasanayan na maaaring mapaunlakan ang mga suso ng manok sa isang layer. Kung ang kawali ay napakalaking, ang mga pan ju ay maaaring magsunog; kung ang kawali ay napakaliit, ang masikip na manok ay singaw sa halip na kayumanggi.
Kung ang dibdib ng manok ay makabuluhang mas makapal sa ilang bahagi kaysa sa iba, isaalang-alang ang pagbubugbog nito sa isang mallet ng karne kahit na ito.
Pagwiwisik sa magkabilang panig ng manok na may asin at lupa itim na paminta sa panlasa.
Kung ang kawali ay hindi matipid, gaanong balutin ito ng nonstick cooking spray o 2 hanggang 3 kutsarang pagluluto ng langis.
Painitin ang kawali sa medium-high heat hanggang sa mainit.
Ilagay ang manok sa kawali. Huwag magdagdag ng anumang likido at huwag takpan ang kasanayan.
Bawasan ang init sa daluyan at lutuin hanggang sa hindi na kulay rosas ang karne at malinaw na tumatakbo ang mga juice. Dapat itong tumagal ng 8 hanggang 12 minuto. Tulad ng pagluluto ng manok, i-on ito paminsan-minsan upang ito ay brownly nang pantay. Kung ang mga manok browns masyadong mabilis, bawasan ang init sa medium-low.
Ang mga suso ng manok ay tapos na kapag ang karne ay hindi na kulay rosas at ang mga juice ay tumatakbo nang malinaw (170 degree F sa isang instant-read thermometer). Subukan na huwag lumampas ang mga suso ng manok, dahil ang karne ay maaaring maging mahigpit at tuyo.

Ang recipe ng manok, Asparagus, at Bean Skillet

Paano Pakuluan ang mga Breast na Puso

Pinagsiguan namin ang mga suso ng manok sa isang kumbinasyon ng sabaw, herbs, citrus peels, at kalamansi ng dayap para sa isang magaan, masarap na hapunan ng manok.

Ang boiling, o poaching, ang dibdib ng manok ay perpekto kapag ang manok ay bahagi ng isang mas malaking recipe.

Sa isang malaking kasirola ibuhos ang likido at mga halamang gamot, mga gulay, o mga hiwa ng sitrus sa ibabaw ng mga hilaw na dibdib ng manok. Ang ilang mga tanyag na pagpipilian ay tubig, alak, sabaw, juice, o isang kumbinasyon.
Sa paglipas ng medium-high heat, magdala ng likido sa kumukulo. Bawasan ang init at takip, kumulo hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok o kapag ang temperatura ay umabot sa 170 degree F.
Ang buong dibdib ng manok ay aabutin ng 15 hanggang 20 minuto. Ang mga suso ng manok na gupitin sa mga piraso ay hindi kukuha hangga't lutuin, habang ang buong buto-sa dibdib ng manok ay tatagal nang kaunti.

Ang recipe ng Noodle sopas

Marami pang Mga Paraan na Gumamit ng Pinakuluang Manok

LIBRENG DOWNLOAD: Mga Nangungunang RECIPES PAGGAMIT NG BOILED CHICKEN

Paano mag-broil ng manok ng manok

Madali na isama ang inihaw na dibdib ng manok sa mga salad, sandwich, at pasta na iyong napili. Para sa isang mabilis at madaling tanghalian ng manok o hapunan, subukan ang mga manok at hummus pitas na ito!

I-brush ang iyong manok na may langis o panimpla, o subukan ang isang pag-atsara ng dibdib ng manok bago mag-broiling. Pinipigilan ng marinating ang mga suso ng manok na matuyo. Maaari mo ring alisin ang kawali bago ang huling ilang minuto ng pag-broiling, magsipilyo gamit ang isang sarsa, at magpatuloy sa pagluluto. Para sa mga broiled na dibdib ng manok ng manok, magsipilyo ng sarsa ng barbecue.
Painitin ang broiler, pagkatapos ay ipasok ang kawali upang ang mga suso ng manok ay 4 hanggang 5 pulgada mula sa init.
Broil 4- hanggang 5-onsa na walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok 12 hanggang 15 minuto, pag-on sa kalahati sa oras ng pagluluto at pagsisipilyo ng sarsa o panimpla kung nais.
Alisin ang manok kapag umabot sa 170 degree F at hindi na kulay rosas.

Marami pa sa Broiling Chicken

Paano Gumawa ng Mga Stuffed Breast Breast

Ang pagtusok ng mga suso ng manok na may mallet ay hindi lamang nag-flatt ng karne ngunit pinapalambot din ito.

Ilagay ang bawat dibdib ng manok sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap. Gamitin ang flat na bahagi ng isang mallet ng karne, at nagtatrabaho mula sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib palabas, bayahin ang manok nang basta-basta hanggang sa humigit-kumulang 1/8 pulgada ang kapal nito. Na nagbibigay sa kanila ng higit pang lugar sa ibabaw, habang ginagawa silang manipis at sapat na magulong sa paligid ng pagpuno.

Alisin ang plastic wrap at panahon ang mga suso ng manok ayon sa ninanais.

Ihanda ang pagpuno ng manok at ilagay ang 2 hanggang 3 kutsara ng pagpuno sa gitna ng isang naka-flat na piraso ng manok. Ang mga tanyag na pagpuno ay keso, veggies, at nuts. Tiklupin sa ilalim at mga gilid ng dibdib at gumulong, na-secure ang dibdib gamit ang mga kahoy na sipilyo. Ulitin ang bawat dibdib ng manok.

Para sa labis na lasa at texture, isaalang-alang ang patong ng mga rolyo ng manok na may sarsa o isang patong na tinapay ng Parmesan bread.

Painitin ang oven sa 400 degrees F. Ilagay ang mga rolyo, gilid ng seam, sa isang mababaw na baking pan. I-bake ang mga suso ng manok, walang takip, sa 400 degree F sa loob ng 25 minuto o hanggang malambot ang manok at hindi na kulay rosas. Alisin ang mga toothpicks bago maghatid.

Ang Feta-Stuffed Chicken Breasts recipe