Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang 6- hanggang 8-quart mabigat na palayok pinagsama ang mga raspberry at ang tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natakpan, 5 minuto. Malamig nang kaunti. Ilipat ang halo sa isang blender o processor ng pagkain. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa malinis. Ibuhos ang mga pureed berry sa isang salaan na mesh na nakaayos sa isang malaking mangkok; pukawin at pindutin ang prutas na may isang malaking kutsara upang matanggal ang juice. Itapon ang mga buto at sapal. Dapat mayroon kang tungkol sa 1 1/3 tasa ng juice.
-
Sa isang blender o food processor pagsamahin ang pakwan at lemon juice. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis. Ibuhos ang pinaghalong sa isang salaan na sala ng mesh na itinakda sa isang malaking mangkok; pukawin at pindutin ang prutas na may isang malaking kutsara upang matanggal ang juice. Itapon ang sapal. Dapat mayroon kang tungkol sa 2 1/3 tasa ng juice. Pagsamahin ang watermelon juice at raspberry juice; sukatin at, kung kinakailangan, magdagdag ng sapat na tubig sa pantay na 4 na tasa. *
-
Sa parehong palayok pukawin ang 4 tasa ng pinaghalong juice at asukal. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos upang matunaw ang asukal. Mabilis na pukawin ang pectin. Dalhin sa isang buong gumulong na pigsa, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan nang husto ang 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Mabilis na lumaktaw sa foam na may isang kutsara ng metal.
-
Ladle hot jelly sa mainit, isterilisado ang half-pint na canning garapon, na nag-iiwan ng isang 1/4-pulgada sa headspace. Punasan ang mga rims ng garapon; ayusin ang mga lids at tornilyo band.
-
Pinroseso ang proseso ng mga garapon sa isang tubig na kumukulo-tubig 5 minuto (simulan ang tiyempo kapag bumalik ang tubig sa kumukulo). Alisin ang mga garapon mula sa kanal; cool sa mga wire racks.
* Tip
Ang dami ng juice na nakukuha mo mula sa iyong pakwan at raspberry ay maaaring magkakaiba. Ang susi ay ang paggamit lamang ng 4 na tasa ng likido. Kung mayroon kang labis na katas, itapon ang labis o i-save para sa isa pang paggamit. Kung wala kang sapat na juice, magdagdag ng tubig upang makagawa ng 4 na tasa.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 49 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 0 mg sodium, 13 g carbohydrates, 0 g fiber, 12 g sugar, 0 g protein.
