Talaan ng mga Nilalaman:
Bago ka makapagpasya kung magkano ang ihahanda sa pagkain, kailangan mo ng isang magandang ideya tungkol sa kung gaano karaming mga tao ang magiging sa pagdiriwang. Bumuo ng iyong listahan at magpadala ng mga imbitasyon tungkol sa isang buwan bago ang petsa ng pagdiriwang. Na nag-iiwan ng maraming oras para sa mga tugon at pagpaplano ng menu.
Ang Mga Imbitasyon: Malinaw na ipahayag ang paanyaya na ang hapunan ay bahagi ng mga kaganapan sa gabi at ang uri ng hapunan ay: barbecue, buffet, sit-down dinner, potluck, progressive, o iba pang uri ng pagkain. Kung alam ng iyong mga panauhin kung ano ang aasahan - at kung ano ang isusuot - magiging mas komportable ang lahat. Kung ang mga panauhin ay hindi maliwanag tungkol sa mga detalye ng partido, maaari nilang tulungan ang kanilang sarili sa higit na mga pampagana kaysa sa inaasahan mo o gumawa ng iba pang mga plano sa hapunan bago o pagkatapos ng iyong partido.
Batay sa bilang ng iyong panauhin, plano na maghatid ng isang halo ng pinggan para sa iyong kurso sa pampagana. Gamitin ang listahang ito upang matantya ang bilang ng mga seleksyon ng pampagana na kailangan mo:
- 10 o mas kaunting mga panauhin = 3 mga pagpipilian sa pampagana
- 10-20 panauhin = 5 mga pagpipilian sa pampagana
- 20-40 mga bisita = 7 mga pagpipilian sa pampagana
- Higit sa 40 mga bisita = 9 na mga pagpipilian sa pampagana
Gamitin ang aming Gabay sa dami ng Appetizer, magagamit sa ibaba, upang makilala ang tamang halo ng mga pampagana para sa laki ng iyong partido. Kasama dito ang parehong inirekumendang bilang ng mga pagpipilian sa pampagana at ang naaangkop na bilang ng mga servings ng bawat isa. Pagkatapos ay pumunta sa susunod na pahina para sa mga ideya upang matulungan kang pumili at maglingkod sa iyong mga pampagana sa partido.
Piliin ang Iyong Mga Appetizer
Ang mga appetizer ay may maalat, matamis, magaan, mayaman, mainit, malamig, at anumang kombinasyon ng lasa na maaari mong isipin. Mag-isip ng mga pampagana na nahuhulog sa mga pamilya ng mga pagkain. Gusto mo ng isang maayos na balanseng talahanayan na nag-aalok ng angkop na mga elemento ng bawat pamilya. Ang kurso ng pampagana, lalo na kung ito ay dinisenyo bilang isang partido ng cocktail upang hikayatin ang paghalo sa harap ng pagkain, dapat na nakakaintriga ang mga palate nang walang labis sa pangunahing kurso.
Pumili mula sa mga pamilyang pampagana sa:
Hardin: hilaw, luto, at pinalamanan na gulay; patatas; olibo; bunga; at mga berry
Starch: mga sandwich ng daliri, mga canape, pizza, dumplings, napuno ang phyllo pastry, bruschetta, mga tinapay, mga crackers, biskwit, rolyo, at buns
Protina: mga pagkaing karne at isda, tulad ng mga meatball, riblet, hiwa ng karne, skewered meats, manok pakpak, shellfish, isda, sushi, kasama ang mga pagpipilian sa itlog at keso.
Mga meryenda: mga nuts, chips, pretzels, tortilla chips, popcorn, at iba pang mga masarap na pagkain ng daliri
Mga Dips at Spreads: dips, compound butters, handaades, pates, guacamole, relish, at iba pang pagkalat
Pinagsama sa isang madaling gamitin na tsart, ang aming Gabay sa dami ng Appetizer, na magagamit sa ibaba, ay nagtatampok ng inirekumendang bilang ng mga pampagana mula sa bawat pamilya at ang naaangkop na bilang ng mga serbisyo ng bawat isa ayon sa laki ng iyong partido. Matapos mong mapagpasyahan kung aling mga uri ng pampagana ang angkop para sa iyong partido, suriin ang mga ideya sa susunod na pahina upang galugarin ang mga ideya para sa pagpaplano ng iyong menu ng partido.
Suriin ang mga recipe ng kurso ng pampagana na ito.
Subukan ang mga madaling recipe ng pampagana.
Paano Plano ang Iyong Menu
Ang oras ng sabong ay isang pagkakataon na magulo at makipag-usap. Kapag ang pagkalat ng pampagana ay ang unang kurso sa isang pagdiriwang ng hapunan, piliin ang iyong mga pagkain sa daliri upang maiinit ang mga kagustuhan ng mga bisita para sa darating na pagkain. Punan ang assortment ng iba't-ibang, at magbigay ng tamang dami upang ipakilala ang pagkain nang hindi nasisira ang kasiyahan nito.
Ang Menu: Kung maaari mong tantyahin ang bilang ng panauhin, simulan ang pagpaplano sa menu ng iyong partido. Ayon sa kaugalian, magsimula sa pangunahing kurso at itayo ang iba pang mga kurso sa paligid nito. Ang mga pangunahing kaalaman sa pagpaplano ng menu ay nalalapat din sa kurso ng pampagana. Isaalang-alang ang mga prinsipyong ito:
- Panatilihin itong simple. Buuin ang kurso ng pampagana at ang iyong pangkalahatang menu ng partido sa paligid ng mga pamilyar na pinggan, at magdagdag lamang ng ilang mga bagong recipe. Gumawa lamang ng isa o dalawang mga nakamamanghang pinggan. Hayaan ang iba na maglaro ng mga tungkulin na sumusuporta. Bilugan ang iyong menu ng mga item sa kaginhawaan, kung nais mo.
- Balansehin ang mga pagpipilian. Kahaliling mayaman, mataas na lasa na pagkain na may simple, sariwang mga item.
- Konting kulay at hugis. Paghaluin ang mga creamy color of cheeses o dips na may mas matapang na pagkakaroon ng mga pinggan ng prutas o karne.
- Isaalang-alang ang temperatura at texture. Gawing masigla at iba-iba ang mga pagkain. Maglingkod ng mainit at malamig na pagkain sa pagkalat ng iyong pampagana. Tandaan na isama rin ang malutong at creamy na pagkain.
- Magplano ng mga paunang pagpipilian . Panatilihin ang bilang ng mga recipe na kasangkot sa huling minuto na paghahanda sa isang minimum.
- Iwasan ang paulit-ulit na lasa. Halimbawa, ang isang suntok, salad, at dessert ang lahat na may pinya bilang isang sangkap ay masigla.
Gamit ang mga tip na ito, ang iyong menu ng partido ay sasama nang madali. Sa susunod na pahina makakahanap ka ng mga paraan upang mapamahalaan ang lahat ng mga detalye sa pagpaplano, paghahatid, at dekorasyon para sa isang matagumpay na partido.
Tip ng editor: Kapag ang isang pangunahing kurso ay sumusunod sa isang pagkalat ng pampagana, laktawan ang mga sweets sa unang kurso. I-save ang mga ito para sa perpektong tapusin na ipinares sa kape at pagkatapos-hapunan liqueurs. Kung nais mo, maaaring ihain ang mga sukat na laki ng dessert bilang isang buffet upang hikayatin ang mga bisita na mag-relaks at magtulog pagkatapos ng isang malaking pagkain.
Suriin ang mga recipe ng party na ito.
Maghanda sa Malugod na Pagbati
Sa handa na ang iyong listahan ng panauhin at binalak ang iyong menu, oras na upang buksan ang mga detalye ng pagpaplano ng partido. Itugma ang iyong nais na istilo ng partido sa naaangkop na dekorasyon, kagamitan sa hapunan, paghahatid ng mga item, at mga plano sa pag-upo.
- Pumunta sa buffet style: Kung nagpaplano ka ng isang sit-down na hapunan, isaalang-alang ang paghahatid ng buffet o estilo ng pamilya kaysa sa paglalagay ng pagkain para sa bawat kainan. Sa ganoong paraan, kukunin lamang ng mga panauhin ang nais nilang kainin. Tantyahin na kalahati ng iyong mga bisita ang magnanais ng mga segundo at magplano nang naaayon.
- Plano ng inumin: Magtatag ng isang istasyon ng inumin o bar sa isang maginhawang puwang na malayo sa lugar ng prep sa pagkain. Ang mga bisita ay malamang na mahinahon pagkatapos nila tulungan ang kanilang sarili o pinaglingkuran. Gamitin ang aming libreng Pag-inom ng Dami ng Inumin, magagamit sa ibaba, upang tantiyahin kung ano ang kailangan mo.
- Ihanda ang mga detalye: Tapos na ang hindi magagandang dekorasyon ng partido sa isang linggo o bago bago ang partido at i-tuck ang mga ito hanggang sa kinakailangan. Bumili ng mga bulaklak at iba pang marupok na elemento ng dekorasyon sa isang araw o dalawa bago ang pagdiriwang.
- Handa ang pinggan: Siguraduhing gagamitin ang mga kagamitan sa hapunan, salamin sa salamin, paghahatid ng pinggan, at mga kagamitan.
- Gumawa ng daloy: Magplano ng labis na pag-upo at bukas na mga puwang upang lumikha ng isang komportableng daloy habang pinaghalo ang mga bisita sa iyong tahanan.
- Piliin ang musika: Lumikha ng isang playlist na nababagay sa estilo at tema ng iyong partido. Ayusin ang tono at lakas ng tunog ng musika sa mesh na may iba't ibang mga aktibidad sa panahon ng kaganapan.
- Oras ng iyong araw : Gamitin ang aming libreng Listahan ng Timeline Checklist, magagamit sa ibaba, upang mai-iskedyul ang lahat ng mga elemento ng paghahanda ng iyong partido. Ang listahan ay nagmumungkahi ng tiyempo para sa pamimili, paghahanda ng pagkain, paghahatid ng talahanayan ng talahanayan, at dekorasyon upang matiyak ang isang partido na walang stress.
Tip ng editor: Maglingkod kaagad sa hapunan. Payagan ang halos isang oras para sa mga pampagana at inumin bago ang hapunan, ngunit hindi higit pa - hindi mo gusto ang iyong mga bisita na gutom sa oras na maupo sila sa hapunan.
Kunin ang aming Gabay sa Pag-inom ng Inumin. Kunin ang aming libreng Listahan ng Timeline ng Timeline.
