Inihaw na mais sa cob na may chile at dayap | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 na malalaking tainga ng mais, husks at silks tinanggal
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• 2 tablespoons na mayonesa o sarsa ng salad
• 2 kutsarang Mexican crema o kulay-gatas
• 2 kutsarang makinis na tinadtad ng dayap alisan ng balat (itabi)
• 2 kutsarang juice ng dayap
• 1 kutsara ng lupa ancho chile pepper
• ½ tasa ang umagaw ng sariwang cilantro
• Asin
• Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang bawat tainga ng mais sa ikatlo. Sa isang malaking palayok pagsamahin ang mga piraso ng mais at sapat na tubig upang masakop. Hayaang magbabad para sa 10 minuto; alisan ng tubig Kung ninanais, ipasok ang isang kahoy na stick sa kahoy sa isang dulo ng bawat piraso ng mais.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang labis na malaking mangkok na whisk magkasama tinunaw na mantikilya, mayonesa, crema, at katas ng dayap; itabi.

• Hakbang 3

  Para sa isang uling o gas grill, ilagay ang mais sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa medium-high heat. Ihawan ang 15 hanggang 20 minuto o hanggang malambot ang mais, lumiliko tuwing 5 minuto at brushing paminsan-minsan na may halo ng mantikilya sa huling 5 minuto ng pag-ihaw.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng inihaw na mais sa natitirang halo ng mantikilya sa mangkok, lumiliko sa amerikana. Pagwiwisik ng mais na may ground ancho pepper. Pagwiwisik ng cilantro at lime alisan ng balat. Season upang tikman na may asin. Kung ninanais, maglingkod na may mga dayap na tulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 215 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 24 mg kolesterol, 231 mg sodium, 24 g carbohydrates, 3 g fiber, 8 g sugar, 4 g protein.