Greek-style lasagna | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 9 tuyo na lasagna noodles (mga 8 ounces)
• 1 pounds ground lamban o baka
• 1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 8 onsa ay maaaring sarsa ng kamatis
• ¼ tasa dry red wine o beef sabaw
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• 1 itlog, binugbog
• 3 kutsarang mantikilya
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 ¾ tasa ng gatas
• ½ tasa gadgad na keso ng Parmesan
• 2 itlog, binugbog
• 1 2.25 onsa ay maaaring maghiwa ng mga pitted hinog na olibo, pinatuyo
• 8 ounces crumbled feta cheese
• 8 ounces puting cheddar cheese, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 degree F. Mga pansit ayon sa mga direksyon sa pakete; alisan ng tubig at banlawan. Sa malaking kawali sa pagluluto ng karne, sibuyas, at bawang hanggang sa brown ang karne. Salain ang taba. Gumalaw sa sarsa ng kamatis, alak, oregano, at kanela. Init sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, 10 minuto. Unti-unting pukawin ang pinaghalong karne sa 1 pinalo ng itlog; itabi.

• Hakbang 2

  Sa daluyan na kasirola ay natutunaw ang mantikilya; pukawin ang harina at 1/4 kutsarang paminta. Magdagdag ng gatas. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly; lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Gumalaw sa 1/4 tasa Parmesan; itabi. Pagsamahin ang 2 itlog at natitirang Parmesan. Upang mag-ipon, kumalat ng 2 kutsarang keso sa keso sa isang 13x9x2-pulgada na baking dish o 3-quart na hugis-parihaba na casserole. Nangungunang may 3 pansit, isang-ikatlo sa bawat sarsa ng karne, natitirang keso ng keso, at olibo. Ang drayber na may isang-katlo ng pinaghalong itlog-Parmesan; budburan ng isang-katlo ang bawat isa sa mga keso. Ulitin ang mga layer ng dalawang beses. Maghurno, walang takip, 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa mainit. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Gumagawa ng 12 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 372 calories, (12 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 128 mg kolesterol, 588 mg sodium, 21 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g sugar, 21 g protein.