Ginger pound cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng mantikilya
• 5 itlog
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 2 tasa ng asukal na asukal
• ¾ tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 kutsarang banilya
• 1 tasa ng gatas
• ½ tasa pino ang tinadtad na kristal na luya (2.7-ounce jar)
• 2 kutsarang gadgad na sariwang luya
• 1 recipe Citrus Topping (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Payagan ang mantikilya at itlog na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, preheat oven sa 350 ° F. Ang grasa at gaanong harina isang 10-pulgada na tubo ng tubo; itabi. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, baking soda, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang labis na malaking mangkok na talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng butil na asukal at asukal, asukal sa katamtamang bilis hanggang pagsamahin. Magdagdag ng banilya. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo sa mababa sa katamtamang bilis ng 1 minuto pagkatapos ng bawat karagdagan at pag-scrap ng gilid ng mangkok.

• Hakbang 3

  Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at gatas sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Dahan-dahang pukawin ang crystallized luya at sariwang luya.

• Hakbang 4

  Ibuhos ang batter sa handa na kawali, na kumakalat nang pantay-pantay. Maghurno ng 60 hanggang 70 minuto o hanggang sa ipasok ang isang toothpick malapit sa gitna ng cake ay malinis. Palamig sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa kawali; cool na ganap sa rack.

• Hakbang 5

  Kung nais, maghanda ng Citrus Topping. Ayusin ang prutas sa tuktok ng cake; ngumiti gamit ang syrup.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 372 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 98 mg kolesterol, 187 mg sodium, 58 g carbohydrates, 1 g fiber, 36 g sugar, 5 g protein.

---

Tumitigil sa sitrus

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng asukal
• 1 tasa ng tubig
• 3 dugo dalandan o dalandan
• 12 sariwang kumquats

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang asukal at ang tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Pakuluan ng malumanay, walang takip, para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa pinaghalong form ng isang makapal na syrup, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw nang mas madalas habang ang syrup ay nagsisimulang magpalapot (dapat mayroon kang mga 1 tasa). Samantala, manipis na hiwa ang mga dalandan at kumquats; natapos ang pagtapon at anumang mga buto. Magdagdag ng prutas sa syrup, pagpapakilos sa amerikana. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Mas kumalma, walang takip, mga 5 minuto o hanggang sa malambot ang prutas, malumanay na nagiging prutas sa syrup ng maraming beses. Gamit ang isang slotted na kutsara, malumanay na alisin ang prutas sa syrup. Patuloy na pakuluan ang syrup, walang takip, para sa 10 hanggang 15 minuto higit pa o hanggang sa mabawasan sa 3/4 tasa. Palamig ng mga 15 minuto.