Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa malaking mangkok crush berries na may masher. Gumalaw sa asukal. Hayaang tumayo ng 10 minuto; pagpapakilos paminsan-minsan.
-
Sa maliit na kasirola pagsamahin ang pectin at tubig. Dalhin sa kumukulo; pakuluan ng 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Ibuhos sa pinaghalong berry. Magdagdag ng lemon juice at pukawin ang 3 minuto o hanggang matunaw ang asukal at makinis ang halo. Gumalaw sa mga hiwa ng lemon.
-
Ladle jam sa malinis na kalahating pint na garapon ng mga lalagyan ng freezer, na iniwan ang 1/2-pulgada sa headspace. Selyo at tatak. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid 24 na oras o hanggang sa set *. Palamigin hanggang sa 3 linggo o mag-freeze ng hanggang sa 1 taon. Gumagawa ng tungkol sa 5 kalahating pints.
* Tandaan:
Ang freezer jam ay hindi itinakda nang mahigpit tulad ng lutong jam.
Sparkling Jam:
Maghanda tulad ng nasa itaas maliban sa pagtanggal ng lemon juice at hiwa. Gumalaw ng 1/4 tasa ng champagne o puting alak at 1 hanggang 2 kutsarang prutas na prutas na prutas na prutas na may halo ng pectin.
Saging-Berry Jam:
Maghanda tulad ng nasa itaas maliban gumamit ng 3 tasa na mga strawberry, 1 tasa na tinadtad na saging (mga 2), at iwaksi ang lemon juice at hiwa. Gumalaw ng 2 kutsara creme de banana (o lemon juice) sa pinaghalong berry na may pectin. Gumalaw ng 5 minuto hanggang matunaw ang asukal (magtatakda ng malambot).
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 87 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 3 mg sodium, 23 g carbohydrates, 0 g fiber, 21 g sugar, 0 g protein.
