Klasikong double-tsokolate cookies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• ½ tasa ng pag -ikli
• 1 ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita ground cinnamon
• 2 itlog
• 4 na onsa ng semisweet na tsokolate, natunaw at pinalamig
• 2 kutsarang banilya
• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 12 ounces bittersweet at / o semisweet na tsokolate, tinadtad ng tinadtad
• 1 tasa ng tinadtad na pecans, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mantikilya at pag-ikot. Talunin ng isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis para sa 30 segundo. Magdagdag ng brown sugar, baking soda, salt, at cinnamon. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog, tinunaw na tsokolate, at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina, ang tinadtad na bittersweet at / o semisweet na tsokolate, at mga pecan.

• Hakbang 2

  I-drop ang kuwarta sa pamamagitan ng pag -ipa ng mga kutsarita na 2 pulgada bukod sa isang hindi nabababang cookie sheet. Maghurno ng 9 hanggang 11 minuto o hanggang sa maging matatag ang mga gilid. Palamig sa cookie sheet ng 2 minuto. Paglipat sa isang wire rack; malamig.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 1 linggo o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 101 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 9 mg kolesterol, 46 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 7 g sugar, 1 g protein.