Chorizo ​​at cheese quesadillas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces na bulk chorizo ​​o banayad na sausage ng Italya
• ⅓ tasa tinadtad na sibuyas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 sariwang jalapeno pepper, pino ang tinadtad
• 6 6 pulgada na may kulay na gulay o plain na mga tortang harina
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 tasa ng shredded Monterey Jack at / o queso fresco (Mexican magsasaka keso) (4 oz.)
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang cilantro o perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagpuno, sa isang medium na kawali magluto chorizo ​​o sausage, sibuyas, at bawang hanggang sa karne ay kayumanggi at sibuyas ay malambot. Salain ang taba. Pat chorizo ​​pinaghalong gamit ang mga tuwalya ng papel upang alisin ang mas maraming taba hangga't maaari. Gumalaw sa paminta ng jalapeno; itabi.

• Hakbang 2

  Magsipilyo ng isang gilid ng 3 mga tortillas na may kalahati ng langis ng pagluluto. Ilagay ang mga tortillas, mga oiled side, sa isang malaking baking sheet. Ikalat ang chorizo ​​pagpuno ng mga tortillas sa baking sheet. Pagsamahin ang keso at cilantro o perehil; pagdidilig sa pagpuno. Nangungunang sa natitirang mga tortillas. Magsipilyo gamit ang natitirang langis.

• Hakbang 3

  Ilagay ang mga quesadillas sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa medium heat. Ang ihawan sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto o hanggang sa pagpuno ay pinainit at ang mga tortillas ay nagsisimula sa kayumanggi, lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Upang maglingkod, gupitin ang mga quesadillas sa mga wedge. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 232 calories, (6 g puspos na taba, 32 mg kolesterol, 346 mg sodium, 15 g carbohydrates, 1 g fiber, 10 g protein.