Chorizo ​​at black bean pizza pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ - 1.75 tasa ng lahat ng layunin na harina
• 3 kutsara ng cornmeal
• 1 ½ kutsarita aktibong tuyong lebadura
• ½ kutsarang asin
• ⅔ tasa ng mainit na tubig (105 ° F hanggang 115 ° F)
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng honey
• 6 - 8 ons na uncooked chorizo ​​sausage link, natanggal ang casings, at / o ground beef
• ¾ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• Ang 1 4 na onsa ay maaaring diced green chile peppers, hindi natanggal
• Nonstick cooking spray
• 1 tasa ng shredded na Colby at Monterey Jack, Monterey Jack, at / o cheddar cheese (4 oz.)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok na pukawin ang 1 1/4 tasa ng harina, ang mais, lebadura, at asin. Gumalaw sa mainit na tubig, langis, at pulot. Sa isang gaanong floured na ibabaw, masahin ang sapat sa natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang malambot na masa na makinis at nababanat (3 hanggang 5 minuto). Takpan at hayaan ang pahinga ng 5 minuto.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa pagpuno, sa isang malaking kawali magluto ng sausage at / o karne ng baka at matamis na paminta sa medium heat hanggang sa karne ay browned. Salain ang taba. Gumalaw sa beans at chile sili.

• Hakbang 3

  Linya ng isang 6-qt. hugis-itlog na mabagal na kusinilya na may papel na sulatan, pagkatapos ay palara. Coil foil na may cooking spray. Sa isang gaanong floured na ibabaw, roll kuwarta sa isang 14x11-pulgada na hugis-itlog. Paglipat sa papel na may foil liner sa kusinilya. I-fold ang mga tuktok na gilid ng kuwarta upang makagawa ng isang kahit na crust na umaabot ng 1 hanggang 1 1/2 pulgada hanggang sa mga gilid. Spoon na pinupuno sa crust.

• Hakbang 4

  Takpan at lutuin sa mataas na 3 1/2 na oras o hanggang sa ginto ang crust, na nagbibigay ng crockery liner ng kalahating tira sa kalahati kung posible. Budburan ng keso. Takpan at lutuin ang 10 minuto. Patayin ang kusinilya. Kung maaari, tanggalin ang mga crockery liner sa kusinilya. Hayaang tumayo, walang takip, 10 minuto bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 420 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 42 mg kolesterol, 958 mg sodium, 43 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 18 g protein.