Cholula pork tenderloin na may salsa ng mais | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 12 onsa ng mga tenderloins ng baboy
• 4 - 6 na kutsarang de-boteng mainit na sarsa ng paminta (tulad ng Cholula®)
• 2 kutsarang juice ng dayap
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 1 tasa ng sariwang o frozen na mga kernel ng mais, lasaw
• 2 roma kamatis, tinadtad (2/3 tasa)
• 1 avocado, halved, seeded, peeled, at coarsely tinadtad
• Asin at itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya ay ilagay ang karne, 3 hanggang 4 na kutsara ng mainit na sarsa ng paminta, 1 kutsara ng lime juice, at bawang.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin nang mababa sa 5 hanggang 6 na oras o mataas sa taas na 2 1/2 hanggang 3 oras. Alisin ang karne mula sa mabagal na kusinilya, magreserba ng likido sa pagluluto. Tumayo habang naghahanda ng salsa.

• Hakbang 3

  Para sa salsa, sa isang maliit na mangkok ay pinagsama ang mais, kamatis, abukado, 1 hanggang 2 kutsara ng natitirang mainit na sarsa ng paminta, at ang natitirang 1 kutsara ng dayap ng dayap. Season upang tikman na may asin at itim na paminta.

• Hakbang 4

  Hiwain ang karne at pagngingit ng ilan sa mga nakalaan na likido sa pagluluto. Ihain ang karne na may salsa at karagdagang mainit na sarsa ng paminta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 191 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 74 mg kolesterol, 334 mg sodium, 9 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 25 g protein.