Tinusok na tsokolate at mga pinalamanan na mga aprikot ng nut | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 mga hazelnuts (filberts), naka-istilo
• 24 pinatuyong mga halves ng aprikot
• 12 pistachio nuts, naka-istilo
• 4 ounces semisweet na tsokolate, tinadtad
• 4 ounces puting baking chocolate, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Ilagay ang mga hazelnuts sa isang 15x10x1-inch baking pan. Maghurno, walang takip, mga 10 minuto o hanggang sa mga hazelnuts ay gaanong toasted. Alisin mula sa oven; malamig. Kapag ang mga hazelnuts ay sapat na cool upang mahawakan ngunit bahagyang mainit pa rin, kuskusin nang marahan sa pagitan ng papel ng pag-tow ng papel upang alisin ang mga balat; itapon ang mga balat.

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga aprikot sa isang foil- o parchment o waxed-paper-lined baking sheet. Dahan-dahang paluwagin ang mga bukas na gilid (mga sentro) ng mga aprikot. Sa 12 ng mga aprikot, magpasok ng isang hazelnut sa gitna ng bawat isa. Sa natitirang 12 aprikot, magpasok ng isang pistachio sa gitna ng bawat isa. Upang i-seal, pindutin nang magkasama ang mga gilid upang masakop ang mga mani.

Para sa mga aprikot na pinalamanan ng hazelnut:

• Hakbang 1

  Ilagay ang semisweet na tsokolate sa isang maliit na mangkok na ligtas na microwave. Ang microwave, walang takip, sa 70 porsyento na kapangyarihan (medium-high) mga 1 minuto o hanggang sa natunaw at maayos ang tsokolate, na pinupukaw pagkatapos ng bawat 15 segundo. Gamit ang isang tinidor, isawsaw ang mga aprikot na pinalamanan ng hazelnut sa tinunaw na semisweet na tsokolate, na lumingon sa buong amerikana; hayaan ang labis na tsokolate na tumulo sa pamamagitan ng malumanay na pagtapik sa tinidor sa gilid ng mangkok. Ibalik ang mga aprikot na pinalamanan ng hazelnut sa baking sheet. Itabi ang natitirang semisweet na tsokolate.

Para sa mga apektot ng pistachio:

• Hakbang 1

  Ilagay ang puting baking chocolate sa isa pang maliit na mangkok na ligtas na microwave. Ang microwave, walang takip, sa 70 porsyento na kapangyarihan (katamtamang mataas) mga 1 minuto o hanggang sa natunaw at makinis ang tsokolate, pinupukaw pagkatapos ng bawat 15 segundo. Gamit ang isang tinidor, isawsaw ang mga aprikot na pinalamanan ng pistachio sa natutunaw na puting baking chocolate, lumiliko sa coat; hayaan ang labis na tsokolate sa pamamagitan ng malumanay na pag-tap ng tinidor sa gilid ng mangkok. Ibalik ang mga aprikot na pinalamanan ng pistachio sa baking sheet. Itabi ang natitirang puting baking chocolate.

• Hakbang 2

  Chill apricots sa baking sheet mga 1 oras o hanggang sa nakatakda ang tsokolate.

• Hakbang 2

  Ang microwave ang natitirang semisweet na tsokolate, walang takip, sa 50 porsyento na kapangyarihan (katamtaman) mga 30 segundo o hanggang sa tsokolate ang pagkakapare-pareho. Ang driver ng semisweet na tsokolate sa ibabaw ng mga apricot na puti-tsokolate.

• Hakbang 2

  Ang microwave ang natitirang puting baking tsokolate, walang takip, sa 50 porsyento na kapangyarihan (katamtaman) mga 30 segundo o hanggang sa tsokolate ang pagkakapare-pareho. Pagmamadali ng puting baking chocolate sa semisweet-chocolate-coated na mga aprikot.

• Hakbang 2

  Palamig ang mga aprikot sa baking sheet mga 1 oras pa o hanggang sa nakatakda ang tsokolate. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa cool, tuyong lugar.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 64 calories, (2 g saturated fat, 1 mg kolesterol, 6 mg sodium, 8 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.