Manok na may sarsa ng roquefort | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa na plain fat-free na yogurt
• ¼ malaking pulang sibuyas, tinadtad (1/4 tasa)
• 2 kutsarang crumbled Roquefort o iba pang asul na keso
• 1 kutsara ang naagaw ng mga sariwang sili
• ⅛ kutsarita puting paminta
• 2 maliit na peras, nahahaba nang haba, naka-cored, at may tangkay
• Lemon juice
• 4 na medium na walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok (mga 1 libong kabuuang)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, pagsamahin ang yogurt, sibuyas, Roquefort cheese, chives, at puting paminta sa isang maliit na mangkok. Takpan at palamig hanggang handa nang maglingkod. Brush ang mga hiwa na gilid ng peras na may lemon juice. Itabi ang mga peras.

• Hakbang 2

  Pagwiwisik ng manok na may asin at paminta. Ihaw ang manok sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa medium heat sa loob ng 5 minuto. Lumiko manok. Magdagdag ng mga peras sa grill, gupitin ang mga gilid. Ang manok manok at peras sa loob ng 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa malambot ang manok at hindi na kulay rosas. Ihatid ang manok at peras na may sarsa. Gumagawa ng 4 na servings.

Mungkahi sa Menu:

Gawin itong isang pagkain na may inihaw na sibat na asparagus at tricolor pasta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 199 calories, (2 g saturated fat, 63 mg kolesterol, 168 mg sodium, 14 g carbohydrates, 2 g fiber, 25 g protein.