Manok at olibo tamale pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng tubig
• ½ tasa ng cornmeal
• 1 14.75 onsa ay maaaring mais-style na mais
• 1 libong putol na lutong manok * (mga 3 tasa)
• 1 16 ounce jar banayad o daluyan berde o pula na salsa
• ¼ tasa pimiento-pinalamanan berdeng olibo, tinadtad
• 1 kamatis, manipis na hiniwa
• ¼ tasa na crumbled queso fresco o feta cheese (opsyonal)
• Nakuha ang sariwang cilantro, berdeng sibuyas, at / o sili ng sili (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 degrees F.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kasirola dalhin ang tubig sa kumukulo. Unti-unting bumulusok sa cornmeal; bawasan ang init. Cook, patuloy na whisking, para sa 3 minuto. Gumalaw sa mais; bumalik sa kumukulo. Bawasan ang init hanggang medium-low. Lutuin, madalas na pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang 1-1 / 2-quart gratin o 2-quart na hugis-parihaba na baking dish ay pinagsama ang tinadtad na manok, salsa, at olibo. Kutsara ng pinaghalong mais sa ibabaw ng halo ng manok. Nangungunang may hiwa ng kamatis. Maghurno, walang takip, sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa pinaghalong.

• Hakbang 4

  Kung ninanais, tuktok na may durog na keso at iwisik ang cilantro, berdeng sibuyas, at / o sili na may pulbos.

* Tip:

Ang lutong rotisserie manok mula sa grocery store ay mahusay para sa linggong madali. Pahiran ang karne at itago sa refrigerator upang magamit para sa mga pagkain sa buong linggo.

Tipid-oras:

Init ang manok at ang salsa sa microwave.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 402 calories, (3 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 101 mg kolesterol, 1204 mg sodium, 41 g carbohydrates, 4 g fiber, 7 g sugar, 38 g protein.