Cheesy na inihaw na lobster tails | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

4 medium na sariwa o frozen na mga lobster tails (5 ounces bawat isa)
3 kutsara margarin o mantikilya
3 - 4 na berdeng sibuyas, hiniwa (1/2 tasa)
1 clove bawang, tinadtad
1 ½ tasa malambot na mumo ng tinapay (2 hiwa)
¾ tasa gutay-gutay na creamy havarti cheese (3 ounces)
2 kutsarang sinagupit ang sariwang basil o 1/2 kutsarang pinatuyong basil, durog
2 tablespoons margarin o mantikilya, natunaw

Mga direksyon

Hakbang 1
Mga matunaw na buntot ng lobster, kung nagyelo.
Hakbang 2
Banlawan ang mga buntot ng lobster; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Upang mga buntot ng butterfly, gumamit ng mga shears ng kusina o isang matalim na mabibigat na kutsilyo upang i-cut ang haba sa pamamagitan ng mga sentro ng hard top shell at karne. Gupitin, ngunit hindi sa pamamagitan ng, sa ilalim ng mga shell. Gamit ang mga daliri, kumalat nang bahagya sa karne.
Hakbang 3
Para sa pagpupuno, sa isang medium skillet matunaw ang 3 tablespoons margarine o butter. Magdagdag ng berdeng sibuyas at bawang. Magluto ng 1 minuto; alisin ang kawali mula sa init. Gumalaw sa mga mumo ng tinapay. Gumalaw sa keso at balanoy; paghagupit upang makihalubilo. Ang kutsara na pinupuno sa mga slits sa mga buntot ng lobster.

Hakbang 4
Sa isang grill na may takip ayusin ang medium-hot coals sa paligid ng mga gilid; maglagay ng drip pan sa gitna ng grill. Pagsubok para sa medium heat sa ibabaw ng drip pan. Ilagay ang mga buntot ng lobster sa ibabaw ng drip pan, pagpupuno sa gilid. Takpan at ihaw sa loob ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa malabo ang karne ng lobster. Ang mga daliri ng lobster na may dalang 2 kutsara ay natunaw na margarin o mantikilya. Gumagawa ng 4 na servings.

Paraan ng Broiler:

Maghanda ng lobster at pagpupuno tulad ng nakadirekta sa itaas, maliban na huwag mag-ipon ng mga buntot. Ilagay ang mga unstuffed lobster tails sa unheated rack ng isang broiler pan. Broil lobster 4 hanggang 6 pulgada mula sa init ng 10 hanggang 11 minuto o hanggang sa malabo ang karne. Ang kutsara na pinupuno sa mga slits sa mga buntot ng lobster. Broil para sa 1 hanggang 2 minuto pa o hanggang sa ang pagpupuno ay light brown at pinainit. Magpatuloy bilang itinuro.