Candied bacon-sweet potato cupcakes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 kutsara ng asukal
• ¾ kutsarita ground cinnamon
• 1 libong bacon (16 hiwa)
• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang lupa kanela
• ½ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 ½ tasa ng asukal
• 3 itlog, temperatura ng silid
• 2 malaking matamis na patatas, niluto at minasa (2 tasa)
• 1 kutsarang banilya
• 1 recipe ng Bourbon-Cream Cheese Frosting

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Pagsamahin ang 3 kutsara ng asukal at 3/4 kutsarang kanela; itabi. Linya 2 mababaw na baking pans na may foil. Gupitin ang 6 ng hiwa ng bacon na crosswise sa ikaapat. Ilagay ang lahat ng bacon sa inihandang mga baking pans; budburan ng 2 kutsara ng cinnamon-sugar (reserbang natitirang kanela-asukal). Maghurno ng 12 minuto o hanggang sa malutong ang bacon. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Itabi ang mga quarter quarter ng bacon; durog na labi ng bacon.

• Hakbang 2

  Bawasan ang oven sa 350 ° F. Linya ng dalawampu't apat 2 1/2-pulgada na mga tasa ng muffin na may mga tasa ng papel na inihurnong papel. Gumalaw ng harina, baking powder, ang 1 kutsarang kanela, baking soda, at asin.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang panghalo sa daluyan sa loob ng 30 segundo. Unti-unting idagdag ang 1 1/2 tasa ng asukal, 1/4 tasa sa isang oras, matalo sa daluyan hanggang sa pinagsama. Scrape bowl; talunin ang 2 minuto. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Talunin sa mga kamote at banilya. Magdagdag ng halo ng harina at crumbled bacon; matalo hanggang sa pinagsama (batter ay magiging makapal).

• Hakbang 4

  Spoon batter sa inihanda na mga muffin tasa. Maghurno ng mga 20 minuto o hanggang sa malinis ang isang palito. Palamig ang mga cupcakes sa kawali para sa 1 minuto. Alisin ang mga cupcake mula sa mga pan; cool sa mga wire racks.

• Hakbang 5

  Pipa o kumalat ang Bourbon-Cream Cheese Frosting sa mga cupcakes. Pagwiwisik ng mga cupcakes na may nakalaan na kanela-asukal at tuktok na may quarter piraso ng bacon.

Gumawa ng paunang direksyon

Ilagay ang mga walang basong cupcake sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight; selyo. Pagtabi sa temperatura ng silid hanggang sa 3 araw o pag-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Matunaw na cupcakes sa temperatura ng silid bago magyelo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 519 calories, (13 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 88 mg kolesterol, 680 mg sodium, 65 g carbohydrates, 1 g fiber, 54 g sugar, 10 g protein.

---

Bourbon-Cream Keso Frosting

Mga sangkap

• 1 8 ounce package cream cheese, pinalambot
• ⅔ tasa mantikilya, pinalambot
• 2 kutsara bourbon o gatas
• 8 tasa ng pulbos na asukal
• Gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking halo ng mangkok na talunin ang cream cheese at mantikilya na may electric mixer sa medium na bilis hanggang sa magaan at malambot. Talunin sa bourbon. Unti-unting matalo sa pulbos na asukal. Magdagdag ng gatas, 1 kutsarita nang sabay-sabay, upang maabot ang ninanais na pagkakapare-pareho.