Masigang repolyo at karot | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara ng langis ng oliba
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 - 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 medium head green repolyo, cored at coarsely sliced ​​(10 tasa)
• ½ daluyan ng ulo ng repolyo na lilang, cored at coarsely sliced ​​(5 tasa)
• 8 ounces na mga karot ng sanggol na may mga nangungunang, pinalamig at pinaglaruan nang haba
• 2 tasa stock na gulay o stock ng manok
• 1 kutsarita pinatuyong thyme, durog
• 1 kutsarang pinausukang paprika
• 1 kutsarang lupa kumin
• Asin at itim na paminta sa panlasa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 8-qt. Ang Dutch oven heat oil olive higit sa medium-high. Magdagdag ng sibuyas at bawang; lutuin ng 1 minuto o hanggang mabango at malambot. Magdagdag ng mga cabbages, karot, stock, thyme, paprika, at kumin. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init sa medium-low. Lutuin, natakpan, 20 hanggang 25 minuto o hanggang malambot ang repolyo. Panahon na may asin at itim na paminta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 87 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 287 mg sodium, 12 g carbohydrates, 4 g fiber, 7 g sugar, 2 g protein.