Pinakamahusay na inihaw na burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 itlog, gaanong binugbog
½ tasa ng tubig
¼ tasa ng pinong tinadtad na sibuyas, leek, mustasa, o berdeng mga sibuyas
¼ tasa gadgad na Parmesan, Romano, o Asiago cheese (1 onsa)
2 kutsara ang naka-snub ng sariwang basil o perehil o 1 kutsarang pinatuyong basil o perehil, durog
2 kutsarang Worcestershire sauce o steak sauce
1 ½ kutsarang instant beef bouillon granules
1 kutsarita na pulbos ng bawang
½ kutsarita itim na paminta
1 pounds ground beef *
1 pounds ground pork *
8 sibuyas buns, hamburger buns, o kaiser roll, split at toasted
1 recipe Mustasa Sauce
Mga dahon ng litsugas (opsyonal)
Manipis na mga hiwa ng kamatis (opsyonal)
Manipis na pulang hiwa ng sibuyas (opsyonal)
Dill pickle sibat (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang itlog, ang tubig, sibuyas, keso, basil, sauce ng Worcestershire, mga butil ng bouillon, pulbos ng bawang, at paminta. Magdagdag ng karne ng baka at baboy; ihalo na rin. Hugis ang pinaghalong karne sa walong 3/4-pulgada na makapal na mga patty.
Hakbang 2
Para sa isang uling na grill, grill patty sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa mga medium coals sa loob ng 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa tapos na (160 ° F), na lumingon nang isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga patty sa grill rack sa init. Takip; grill tulad ng itinuro.)
Hakbang 3
Ihatid ang mga burger sa buns na may Mustard Sauce. Kung ninanais, tuktok na may litsugas, hiwa ng kamatis, at hiwa ng sibuyas, at maglingkod na may mga pick ng sibat.

* Tip:

Upang gilingin ang iyong sariling karne, gupitin ang 1 libong walang kamuwang na karne ng baka chuck inihaw at 1 libong walang kabuluhang baboy sirloin sa 1-inch piraso. Gamit ang attachment ng karne ng gilingan ng karne, giling ang karne ayon sa mga direksyon ng tagagawa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 343 calories, (6 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 91 mg kolesterol, 661 mg sodium, 26 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g sugar, 24 g protein.