Inihurnong butternut squash na may thyme | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang mantikilya
• 2 butternut squash (2 lbs. Bawat isa), humahaba ng haba at binhi
• ½ kutsarita magaspang na asin
• 3 - 5 sprigs fresh thyme

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Magaan ang langis ng isang mababaw na baking pan. Ilagay ang kalabasa, gupitin ang panig, sa kawali. Ilagay ang 1 Tbsp. ng mantikilya sa bawat kalahati ng kalabasa. Pagwiwisik ng asin at tuktok na may thyme sprigs. Maghurno ng 30 hanggang 40 minuto o hanggang malambot. Alisin mula sa oven at hayaang cool.

• Hakbang 2

  Hiniwa ang kalabasa sa mga indibidwal na servings o pag-agaw ng laman mula sa kalabasa sa mangkok (itapon ang balat at thyme sprigs). Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 137 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 15 mg kolesterol, 249 mg sodium, 22 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 2 g protein.