Apple, cheddar, at bacon scuffins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 itlog, gaanong binugbog
• 1 tasa ng whipping cream o gatas
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsara ng asukal
• 1 kutsara sa baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ½ tasa ng mantikilya
• ⅔ tasa pino ang tinadtad na tart pulang mansanas (1 daluyan), tulad ng Braeburn
• ½ tasa ng puting cheddar cheese (2 ounces)
• 6 hiwa na lutong-lutong bacon, durog
• ¼ tasa ng puting cheddar cheese (1 onsa) (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Coat labindalawang 2 1/2-pulgada na mga muffin na tasa na may pagluluto spray o linya na may mga tasa ng papel na lutong; amerikana maghurno tasa na may cooking spray. Itabi ang pan. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang itlog at whipping cream; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pukawin ang harina, asukal, baking pulbos, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumalaw sa mansanas, ang 1/2 tasa ng keso, at ang crumbled bacon. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 3

  Spoon batter sa inihanda na mga muffin na tasa, pinupuno ang bawat kalahati. Kung nais, iwiwisik ang 1/4 tasa ng keso.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa mga gintong tuktok. Palamig sa mga tasa ng muffin sa isang rack ng wire sa loob ng 5 minuto. Alisin sa mga tasa ng muffin; maglingkod ng mainit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 310 calories, (11 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 73 mg kolesterol, 350 mg sodium, 28 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g sugar, 7 g protein.