Antipasto pinwheels | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 manipis na hiwa na provolone cheese (6 hanggang 7 oz.)
• ½ tasa Gorgonzola cheese, pinalambot (2 oz.)
• 1 kutsara ng gatas
• 12 manipis na hiwa soppresata o premium Genoa salami (mga 4 na taon.)
• 12 malaking sariwang dahon ng basil
• Maraming mga crackers o flatbread (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hayaang tumayo ang provolone cheese sa temperatura ng silid ng 30 minuto. Samantala, sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang Gorgonzola at gatas.

• Hakbang 2

  Upang makagawa ng isa sa dalawang rolyo, sa waxed papel na bahagyang mag-overlap ng 6 hiwa ng provolone upang makabuo ng isang rektanggulo. Nangungunang may 6 hiwa ng salami at 6 na basil dahon. Ang manika ay kalahati ng pinaghalong Gorgonzola sa dahon ng basil. Gumulong, simula sa maikling bahagi ng rektanggulo at gamit ang waxed papel upang maiangat at igulong. I-wrap ang roll sa waxed paper o plastic wrap at ilagay ang seam side sa isang plato. Ulitin upang gumawa ng pangalawang roll. Palamigin ang balot na balot ng hindi bababa sa 30 minuto at hanggang sa magdamag. Gupitin ang mga rolyo sa 1/2-pulgada na hiwa. Paglilingkod sa mga crackers o flatbread. Gumagawa ng 10 (2 slice) servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 122 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 28 mg kolesterol, 426 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 8 g protein.