Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Kagamitan:
- * Tip:
- Royal Icing
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- * Tip:
- Kulot ng creamy White
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- White cake
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Maghurno ng White cake sa 8- o 9-pulgadang bilog; cool tulad ng itinuro. Punan at hamog na mga layer ng cake ng hamog na may Creamy White Frosting, na kumakalat ng nagyeyelo nang maayos hangga't maaari sa tuktok at panig ng cake.
-
Para sa snout, gumamit ng kulay ng kayumanggi o garing na pangulay ng pagkain upang makintab ng kaunting kamangha-manghang beige. I-roll ang beige fondant ayon sa mga direksyon ng package hanggang sa 1/4 pulgada na makapal: gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang isang 3- hanggang 4-pulgada na hugis-itlog. Maingat na pindutin ang hugis-itlog sa lugar sa tuktok ng cake, ilagay ito sa ilalim na gilid tulad ng ipinakita. (Kung kinakailangan, gumamit ng pagyelo upang ma-secure ang snout.)
-
Spoon Royal Icing sa isang bag na dekorasyon na nilagyan ng isang # 2 na tip na dekorasyon ng dekorasyon. Simula at nagtatapos sa mga gilid ng tuktok ng cake at pinapanatili ang piping bag na patayo sa ibabaw ng cake, pag-icing ng pipe sa isang tuluy-tuloy na pattern ng kulot, squiggly strings (tingnan ang larawan). Huwag mag-icing ng pancing sa snout, at maiwasan ang pagtawid sa mga tali ng icing. (Ang pattern na ito ay tinatawag na cornelli lace.)
-
Habang ang tcing ay basa pa, iwiwisik ng maliliit na perlas ng asukal.
-
Para sa mga tainga, igulong ang puting mahilig sa ayon sa mga direksyon ng package hanggang sa 1/4 pulgada ang kapal. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang dalawang piraso ng hugis ng tainga. I-pipe ang pattern ng puntas na cornelli sa mga tainga; budburan ng maliliit na perlas ng asukal. Itabi upang matuyo.
-
Para sa ilong, gumamit ng kulay rosas na pangkulay ng pagkain upang mai-tint ng kaunti sa puting galak na kulay rosas. Pagulungin ang pink na fondant ayon sa mga direksyon ng pakete hanggang sa makapal na 1/4 pulgada ang makapal. Gamit ang isang mini cutter ng puso, gupitin ang isang ilong. Dahan-dahang at pantay-pantay ang pag-ikot ng mga bilog na panig ng puso. Ilagay ang ilong sa snout, pag-secure ng isang tuldok ng Royal Icing.
-
Gumuhit sa isang maliit na bibig na may isang panulat na itim na pagkain.
-
Para sa mga mata, gumamit ng asul na pangulay ng pagkain upang mai-tint ng kaunti sa puting mahilig sa asul. Pagulungin ang asul na mahilig ayon sa mga direksyon ng pakete hanggang sa makapal na 1/4 pulgada ang makapal. Gamit ang isang malaking bilog na tip ng dekorasyon, gupitin ang dalawang bilog. Gumamit ng pangulay na itim na pagkain upang maging tint ng kaunti sa puting mahilig sa itim. Gumulong ng itim na mahilig ayon sa mga direksyon ng pakete hanggang sa makapal na 1/4 pulgada ang makapal. Gamit ang isang medium na dulo ng piping tip, gupitin ang dalawang bilog. Gamit ang kutsilyo ng malinis na bapor o nagbibigay ng kutsilyo, gupitin ang anim na manipis na guhit mula sa itim na mahilig; gupitin at ibaluktot ang mga piraso sa mga kilay at mga hugis ng eyelash. Pagulungin ang dalawang maliliit na piraso ng puting mahilig sa pagitan ng iyong mga daliri sa mga bola; pindutin ang mga bola upang patagin sa mga bilog. Layer ang asul, itim, at puting mga lupon upang lumikha ng mga mata. I-posisyon ang mga mata, eyelashes, at kilay sa cake, pag-secure ng bawat isa sa isang maliit na tuldok ng Royal Icing.
-
Puwesto ang mga tainga sa isang anggulo sa mga gilid ng cake, na nakakuha ng mga tuldok ng Royal Icing.
Kagamitan:
8- o 9-inch round baking pans Malinis na kutsilyo ng kutsilyo o matalim na kutsilyo Pagpapalamuti bag # 2 bilog na dekorasyon tip Mini cutter ng puso Iba't ibang mga tip sa dekorasyon
* Tip:
Maghanap ng meringue powder sa pasilyo na dekorasyon ng cake ng isang libangan o tindahan ng sining.
Royal Icing
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking halo ng mangkok na pukawin ang pulbos na asukal, meringue powder, at cream ng tartar. Idagdag ang mainit na tubig at banilya. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang pinagsama; matalo sa mataas na bilis para sa 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa pag-icing ng umabot sa isang matibay na pagkakapare-pareho ng piping. Kung hindi gumagamit kaagad, takpan ang mangkok gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya ng papel at takpan ang tuwalya ng papel na may plastic wrap; ginawin hanggang sa 48 oras.
-
* Tip: Maghanap para sa meringue powder sa cake na dekorasyon ng cake ng isang libangan o tindahan ng sining.
* Tip:
Maghanap ng meringue powder sa cake na dekorasyon ng cake ng isang libangan o tindahan ng sining.
Kulot ng creamy White
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking paghalo ng mangkok ay pinalo ang pag-urong, banilya, at katas ng almond na may isang electric mixer sa medium na bilis ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng halos kalahati ng asukal sa pulbos, matalo nang maayos. Talunin sa 2 kutsara ng gatas. Unti-unting matalo sa natitirang asukal sa pulbos at sapat na ang natitirang gatas upang maabot ang pagkalat ng pare-pareho.
White cake
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Payagan ang butter at egg whites na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, grasa at gaanong harina ang dalawang 9x1-1 / 2-pulgada o 8x1-1 / 2-pulgada na mga cake ng cake; itabi. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, at asin; itabi.
-
Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng asukal na asukal, halos 1/4 tasa sa isang pagkakataon, matalo sa daluyong bilis hanggang pinagsama. I-scrape ang mga gilid ng mangkok; talunin ng 2 minuto pa. Magdagdag ng mga puti ng itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Talunin sa banilya. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at gatas sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Ibuhos ang batter sa inihanda na mga cake ng cake, nang pantay-pantay na kumakalat.
-
Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto para sa mga 9-pulgadang kawali, 30 hanggang 35 minuto para sa 8-pulgada na kawali, o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok malapit sa mga sentro ay lumabas na malinis. Ang mga cool na layer ng cake sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga layer mula sa mga pan; cool na ganap sa mga racks ng wire.
