Zucchini-banana snack cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 tasa ng buong harina ng trigo
• ¼ tasa ng binhi ng flax na prutas o mikrobyo ng trigo
• ¼ tasa unsweetened cocoa pulbos
• 2 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• ½ tasa palamig o frozen na produkto ng itlog, tinusok, o 2 itlog, bahagyang pinalo
• ¾ tasa ng asukal
• ½ tasa ng langis ng canola
• ⅓ tasa ng gatas na walang taba
• 1 tasa na peeled (kung ninanais) at shredded zucchini
• 1 medium-size na hinog na saging, mashed (1/2 tasa)
• ½ tasa ng miniature semisweet na piraso ng tsokolate (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Banayad na amerikana ng isang 13x9x2-pulgada na baking pan na may nonstick cooking spray; itabi. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang buong-layunin na harina, buong harina ng trigo, harina ng flax o mikrobyo ng trigo, pulbos ng kakaw, baking powder, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok, palisahin ang itlog, asukal, langis ng kanola, at gatas hanggang sa halo-halong mabuti. Gumalaw sa zucchini at saging. Magdagdag ng zucchini halo nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. Tiklupin sa mga piraso ng tsokolate. Ibuhos ang batter sa handa na kawali, na kumakalat nang pantay-pantay.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa mga tuktok na bukal ng tubig kapag gaanong hinawakan. Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire. Gupitin sa mga parihaba.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 118 calories, (0 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 80 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 7 g sugar, 2 g protein.